好みの味！
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雷文の特徴
しょうゆチャーシュー大盛りが特におすすめの味です。
親父さんとの会話が楽しめるアットホームな雰囲気です。
駐車場が目の前にありアクセスが便利です。
旨いの一言。(しょうゆラーメン800円)無化調なのにスープの味が濃く、非常に味わい深い。やや太めの縮れ麺はスープとの相性も良い。具材は厚めのトロトロチャーシュー２枚、メンマ、葱。チャーシューは見た目と異なりくどくなく、何枚でも食べれそう。麺は柔らか目なので、硬いのが好きな方には向かない。店内は3～4人座るのが限界。店構え(店内も)はかなり独特なので、初見は入店しづらい…(^_^;)
チャーシューメン食べてきました、親父さんと共通のお話ができて楽しかったですちゃ🐷
店構えに少し戸惑いましたが、目の前に駐車できました。チャーシューメン美味しかったです。
前日に電話で営業を確認して行ってきました。メニューはしょうゆとみその2種類だけです。店主曰く以前は欲を出してメニューも今より多かったが今はコレだけでいいそうです。味が薄かったら言ってくれと言われながらスープを飲んでみると最初薄いかなと思ったんですが食べ進むとちょうどいい感じで飲み干しちゃいました。具材はチャーシューにメンマとネギです。チャーシューがおいしいです。具材別皿はやめたそうです。お店は看板が無くなって分かり難さ倍増ですが店主のおしゃべりとか面白くて居心地の良いラーメン屋だと思います。
| 名前 |
雷文 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-492-4505 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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しょうゆチャーシュー（大盛り）1300円とても好みの味でした…！見た目からしてここは大丈夫なのだろうか…と恐る恐る入店。おしゃべりな店主さんとレトロな店内。しばらくして出来上がり（一般的なラーメン屋よりは時間がかかります）。ミシン台のテーブルに素ラーメンと別皿のチャーシュー、提供前に切ったネギ。スープは少し白濁りしていて、出汁のような旨味がすごい。普通に想像するしょうゆ味とは全く違う。麺とも相性◯ネギも切りたてなので、香りが強くて美味しいです。大盛りを頼むと、一杯目を食べ終わったあとに、新しくスープの味を調整し直して追加で麺を茹でて頂けました。中々入り辛く、店主さんのこだわりも強いので、人によっては生理的に受け付けないと思います。ガツンとハッキリした味を好む方にも向いてないかも。あとは、日によって味が違うと仰っていたので、当たり外れ？があるのも注意。