深井駅近、隠れ家熟成焼肉。
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熟成焼肉 はじめの特徴
泉北高速鉄道深井駅から徒歩3分の隠れ家的な焼肉屋です。
高級鮨店を思わせるカウンター8席の特別な空間があります。
焼肉激戦区の深井に位置する、人気の熟成焼肉店です。
大阪堺市にある熟成焼肉✨泉北高速鉄道深井駅から徒歩3分の場所にあります🚶重厚なドアの先にあるのは、高級鮨店を思わせるような焼肉としては珍しいカウンター8席の店内。半地下になっており、贅沢な大人の隠れ家的なお店です。カウンター式なので、調理工程も楽しむことができます。目の前でお肉をカットしてくれるのは、ありそうでなかった新体験！✨今回いただいたのは「季節を取り入れた秋限定コース（12,000円）」。コース内容は下記の通り。ーーー－－－－－－－－－－－－■前菜豆乳と南瓜のクリーム ～さつまいもチップ添え～■肉前菜レンコンユッケと逸品■柿のキムチ■焼肉厚切りタン・熟成タン・その日のオススメ１種■天婦羅サーロインと舞茸■お吸い物松茸のお吸い物■ステーキシャトーブリアンステーキ■〆和牛とたくあんのとろたく握り■デザートさつまいもバニラーーー－－－－－－－－－－－－まず前菜として最初に出てきたのは「豆乳と南瓜のクリーム ～さつまいもチップ添え～」優しい味で、これからのコースの期待感を高めてくれます。個人的におもしろいと思ったのは「柿のキムチ」僕は普段あまり柿を食べないので、食べられるかどうか不安でしたが、食べてみて衝撃🫨すごく美味しい！もはやキムチにするのが柿の正解の食べ方なのではないかと思うほどでした笑お肉は熟成肉を使用しており、どれもジューシーで味わい深い😋タンは薄切りのものと厚切りのもの、両方を味わうことができました。オリジナルの塩とライムでいただきます。個人的に「シャトーブリアンの天麩羅」はお肉の脂をダイレクトに感じられて好みでした！「松茸のお吸い物」を挟むのもポイント。これはホッとする味です。やさしい。極めつけは〆の「和牛とたくあんのとろたく握り」これは絶品すぎる🥹デザートも季節を感じられるメニューでした。大満足！現在秋のコースは終了してしまったのですが、冬のコースには「焼きすき」や「しゃぶしゃぶ」なども内容に組み込まれていて、こちらもすごく気になる！🥹堺市には初めて降り立ったのですが、これはまたぜひ食べにいきたい！！☺️
ずっと気になってたお店熟成焼肉はじめさんへ泉北高速鉄道深井駅から徒歩で3分ほど隠れ家的な佇まいが素敵すぎます知らないとこんな所にお店があるのかと通り過ぎてしまいますそして扉を開けるとそこにはカウンターのみの素晴らしい空間もうこの時点で美味しい確定です!いただいたメニューです■熟成肉コース メインステーキ「特選熟成ヘレ肉」・食前酒・肉前菜サーロイン芽葱巻き・キムチ・塩焼物熟成厚切りトロタン熟成上タン．特選黒毛和牛3種～本日のおすすめ３種～イチボ・ランプ・トンビ・野菜スティック・焼きすき厳選黒毛和牛 〜濃厚卵黄添え〜・焼き野菜椎茸・茄子・口直しスダチ冷麺・メインステーキ特選熟成特選ヘレ肉・〆黒毛和牛とたくあんのとろたく握り・甘味本日のデザートお肉はどれも美味しかったです少量でいろんな部位が楽しめます口の中で肉の旨味や甘味が広がりその食感もまた素晴らしいですリピ確定の素晴らしいお店ありがとうございましたごちそうさま。
深井、熟成焼肉はじめ✨中百舌鳥の一駅先の深井駅にある熟成焼肉屋さん。以前一度夏に訪問したのですが、今回おまかせコース(12000円)が変わったと聞き再訪しました😊コース内容は以下🍽️・食前酒・前菜豆乳と南瓜のクリーム～さつまいもチップ添え～・肉前菜レンコンユッケ仕立てと一品・柿の自家製キムチ・熟成厚切りトロタン熟成上タン焼きしゃぶ＆イチボ・旬の焼き野菜・シャトーブリアンと舞茸の天ぷら・松茸のお吸い物・シャトーブリアン・黒毛和牛と沢庵のとろたく握り・さつまいもバニラピックアップレビュー❗️⚫︎前菜豆乳と南瓜のクリームにさつもいもチップスが添えられたもの。文字だけ見ると甘く聞こえますが、そんなことはなくすっきりした甘みでした。食前酒のスパークリング日本酒とも合っており良いスターターでした✨⚫︎肉前菜レンコンユッケ仕立てとサーロインのねぎ巻き。このサーロインネギ巻きは以前も食べたのですが、芽ねぎの美味しさが肉と良く合っており本当に名作です😊⚫︎熟成厚切りトロタン、熟成上タン熟成タンは通常タンよりも柔らかく旨みが強く出た品。食感も良く通常タンよりも数倍美味しいタンです。今回も楽しみにしていたので食べれて非常に満足しました😊⚫︎焼きしゃぶ＆イチボどちらもさっと炙って食べるお肉。焼きしゃぶは卵黄で、イチボはワサビ塩で頂きます。どちらも刺しが入りながらもあっさりしており、何枚でも食べれる様なお肉でした。⚫︎シャトーブリアンと舞茸の天ぷらメインのシャトーブリアンの一部が天ぷらになっています。焼きとはまた別の味わいで美味でした！また付け合わせの舞茸もシャキシャキとあっさりした味わいで楽しめました。⚫︎シャトーブリアンメインのシャトーブリアン。サムネのお肉です。カットし目の前で店の方が焼いてくれます。これまでのお肉とは違い脂を楽しむお肉となります。やはりメインだけあり食べ応え抜群！一気に満腹になり満足できました😊こちらのお店は焼肉ですが店員の方が全て焼いてくれるスタイル。会話に専念できるので非常に楽でです。今回のコースは10月〜11月の2ヶ月限定のコースですので、気になる方は今月中に訪問ください。また冬のコースは別にあるそうなので、そちらも楽しみにしています！都心からは少し離れていますが、南の方に行かれる場合に候補に入れられてはいかがでしょうか✨
実は焼肉激戦区の深井にある焼肉屋さん、熟成焼肉 はじめ。大きな1枚板のカウンター8席のみの落ち着いた空間で一足早い送別会。熟成特選シャトーブリアンステーキコース11000円をいただきました。内容は・食前酒・前菜2種(カメノコのローストビーフ・イチボのユッケ)・熟成厚切りトロタン＆熟成薄切りタン・特選黒毛和牛3種(カメノコ・ウチヒラ・トンビ)・焼野菜(肉厚椎茸・水茄子)・熟成赤身肉(イチボ)の焼きしゃぶ・すだち冷麺・メインステーキ熟成特選シャトーブリアンステーキ・〆の黒毛和牛肉(マルシン)のお寿司といった豪華な物。()は日によって部位が変わります。熟成方法が南大阪ではここだけというお肉は熟成肉らしくどれも濃厚な肉の味わいが素晴らしい。シャトーブリアンは歯がなくても食べれるくらい口の中で自然融解していきお肉の甘みと旨味が口の中一杯に広がります。隠れ家感たっぷりでデートや記念日なんかにもってこいなお店でした♪
大阪堺市深井駅にある、「熟成焼肉 はじめ」に行ってきました。.「焼肉しょう堺天神店」の姉妹店としてオープン。お肉の旨味を最大限に引き出す、熟成技術を使う堺市では唯一野お店とのこと。.その時々に合わせた質の良い黒毛和牛を厳選して取り扱っています。A5ランクの黒毛和牛を使った、3種のコースを提供しています。.◆熟成肉コース メインステーキ「熟成特選シャトーブリアンステーキ」11,000円（税込）\ufeff■食前酒\ufeffノンアルコール:柚子ソーダ■前菜2種カメノコのローストビーフトリュフ塩ユッケキャビアのせ■熟成厚切りトロタン \u0026 熟成薄切りタン■特選黒毛和牛3種トンビ、マルシン、カメノコ■焼野菜米なす、椎茸■熟成赤身肉の焼きしゃぶ■すだち冷麺■メインステーキ熟成特選シャトーブリアンステーキ■〆の黒毛和牛肉のお寿司トンビの肉寿司.店内はカウンターのみ8席で、黒を基調にした雅やかな雰囲気。目の前で女将さんが、焼き上げてくれます。.知る人ぞ知る隠れ家なようなお店で、記念日やお祝いなど家族や接待など大切な人と訪れるのにおすすめです。
| 名前 |
熟成焼肉 はじめ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-279-3929 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
堺市・深井駅近くの焼肉屋さん。大人の隠れ家のような雰囲気で、とっても素敵な空間です✨お店の方も気さくで話しやすく、記念日やデートなど大切な日にぴったり😌コースは8,000円〜で、今回は12,000円のコースをいただきました。前菜からデザートまで、どのお料理も本当に美味しくて大満足でした！