濃厚塩ラーメンの虜に！
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麺屋 扇 SENの特徴
濃厚塩ラーメンに特製トッピングが絶品で食べ応え十分です。
炙りチャーシュー丼は、ローストビーフのような食感が楽しめます。
煮干香る塩そばは、細ストレート麺とスープが絶妙に絡みます。
ご夫婦でやられているようです。駐車場は店の隣（狭いのが4台分）、少し離れたところに5台ほどある。煮干し香る塩らーめん、水餃子、チャーシュー丼をオーダー。煮干し香るらーめん、初めに煮干しが香るが、味自体は煮干しは弱い。ちょっと拍子抜け。上手くまとまってはいるが、特筆するところはないかな。正に星3つ。水餃子は業務用か？チャーシュー丼はタレが良いですね。ご飯が柔らかいのが丼向きではないのでそこがちょいマイナスだが美味し。近くに住んでいるなら再訪ありかな。
近くまで行ったので、初めて食事を致しました。13時位に行き、タイミング良く並ばずに入る事が出来ました。スタンダードの塩ラーメンを頂きましたが、今まで食べたことがない風味(若干、豚骨？)で美味しかったです。(細めん、チャーシュー、メンマ美味しい)又、行きたいと思います！
濃厚塩ラーメン(特製トッピング)塩ラーメン専門店で、行列ができていることが多い人気店。ラーメンとつけ麺のどちらにしようか迷うも、濃厚塩ラーメンを選択。とろみのある濃厚スープで、見た目は鶏白湯のよう。しかし、食べてみると鶏だけではなく魚介の風味も感じるため、動物系と魚介系のダブルスープです。バランスが良く、どちらの風味も感じることができます。低温調理のレアチャーシューは薄切りの場合が多いのですが、厚切りで大きく食べ応えがあり、美味かったです。
濃厚塩そば味たまトッピングと炙りチャーシュー丼を頂きましたがめちゃめちゃ美味しかったです。お客さんが良く並んでるのも納得の味わいでした(*^^*)今度はノーマル塩ラーメンを食べたいのでまたリピートしたいと思います。オリジナルティ溢れる感じのラーメンにかなりやられました(* 'ᵕ' )☆おすすめです！追記塩ラーメン食べて来ました(^-^)あっさりとしていて上品な味でかなり美味しかったです。濃厚塩つけ麺もめちゃくちゃ美味しくて最高です。お水も美味しくて間違え無いです。追記煮干し香る塩ラーメン食べてきました。あっさりしていて上品な煮干塩ラーメンで美味しかったです。
いつも前を通る時は店外まで行列の出来ている塩ラーメンの専門店 扇さんですが、今日はタイミングがよかったのか店外待ち行列もなかったためうかがってみました。 塩つけ麺に煮卵をトッピングし、限定品のチャーシュー丼も頂きましたが麺は冷やし麺はラーメンと違う麺を使っているのか中太でしっかりとした歯ごたえもあり濃厚なつけ汁にも負けない感じで、つけ汁もすっごく濃厚で味も濃く美味しいのですが、私にはちょっと魚介の風味が強すぎるかな？ とも感じました。 チャーシュー丼はチャーシュー自体が美味しい上に提供前バーナーで炙っているのもあってか香ばしさと味が絶妙で最高に美味しいチャーシュー丼でした。
前の道路を通ると、いつも行列な印象を受ける扇さん。満を持して突撃です。11時半なのですんなりと着席できました。こちら塩ラーメン専門店とのこと。ここは素直に濃厚塩ラーメンと、サイドメニューでチャーシュー丼の食券をポチりました。やってきたのは立ち上る湯気と、香りも芳しい二つの丼。白濁の塩スープを一口。コッテリとした脂と負けないコクのスープ。うん、しょっぱい。でも、美味い。麺はやや細のストレート。啜る音まで美味いです。異なる二種のチャーシュー達とシナチクがこれまた美味いですね。そしてチャーシュー丼です。小ぶりなのにこのボリューム。肉もケチってません、ギッシリ敷かれております。ニンニク醤油ダレがコレまたたまりません。食欲はブーストです。参った、これはまた来なければ（笑）
ラーメンデータベースでの評価が高い店。前から気になっていたので行ってみた。車で行ったが、店前の駐車場は駐めづらそうだったので、奥の駐車場に駐めた。場所は写真を参照。日曜正午、ほぼ満席。当方煮干しが好きなので煮干し香る塩ラーメン830円と、チャーシュー丼330円を注文した。塩そばは、煮干しの香りはそこまで強烈ではなくほのかに香る感じ。透明ではなく、少し乳化したスープ。あっさりしているが味はしっかりしている。うまい。麺は細麺ストレート。具はチャーシュー、岩のり、玉ねぎみじん切り、メンマ、青ネギ。最近濃厚なセメント色のスープの煮干しラーメンばかり食べていたので、この感じのあっさりした煮干しラーメンも良いなと思った。店内には子供用の椅子も置いてあった。今度は子供を連れて行ってみようと思う。
アッサリ、濃厚、煮干と食べさせて頂きました。個人的にアッサリ（普通の塩ラーメン）が一番美味しいです、毎回スープ全部飲みたくなります。チャーシュー丼もオススメです、炙りチャーシューが香ばしくて病みつき！
塩系のラーメン屋さん。今回は濃厚塩ラーメン大盛りを注文。濃厚で美味しかった。麺は細麺。私は太麺が好みだけど、美味しいのでOK。平日の開店前に行ったので、二番目に入れましたが、すぐに満席になり、店前には列が出来てました。
| 名前 |
麺屋 扇 SEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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ラーメン単品だと物足りないかもしれませんけど。チャーシュー丼などと食べると多過ぎて腹が苦しくなります(•ө•)♡客層は若い男女が多くかんじます! 分けて食べたり長居する子連れファミリーには場違い感が強いお店だと思います。