本州唯一の太麺蕎麦、風味豊か!
蕎麦と呑み そばの刻の特徴
本州では珍しい太麺の蕎麦が楽しめるお店です。
コシの強い食べ応えのある蕎麦が特徴的です。
本格的な信州蕎麦とは異なる独特の風味が魅力です。
鴨つけ蕎麦大盛頂きました👍美味しかったですよ😆駐車場は近くの有料駐車場を見つけて停めます。また行きたいですね🎵
鴨、細麺にしました。だし巻き卵も美味しかった。丁寧にアレルギーの確認もしてくれたのでありがたいです。美味しかった。また行きたい店になってます。
他店では、ほとんどみられない太麺があるのが特徴すごくコシのつよい食べ応えのある蕎麦すごく特徴はあるのだが、本格的な信州蕎麦のような香りはないかな平日なのでか女性店員(店長?)一人でのワンオペでしたが、訪れる客数とはなんとか釣り合っていたように思えます今度は鴨つけ蕎麦を食べてみたい蕎麦と日本酒はすごく相性がいい組み合わせだけど、夜もやっていて「呑み専門」と謳っている割には、日本酒が立山 本醸造のカップ酒だけというのは寂しすぎるせめて、吟醸酒クラスの日本酒を後2~3種類は追加してほしい勝駒を置けとは言わんけど、富山地酒でうまい酒はいっぱいある。
太麺のお蕎麦は特徴的で風味もあり。今回は鴨つけを頂きましたがタレが甘めで塩味も強いので漬けると蕎麦の良さなくなってしまっている気がします。ざる蕎麦の方が良いかも。
| 名前 |
蕎麦と呑み そばの刻 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00~14:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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本州では珍しい太麺の蕎麦。カモ南蛮は鍋でずっとアツアツの出汁につけていただくスタイル。太麺なのに出汁がしっかり染み込んでもちもち太麺と意外と合ってました。