鴨汁せいろ蕎麦の極み。
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そば ふびとの特徴
鴨汁せいろ蕎麦は、ぜひ試してほしい絶品の味わいです。
内装はお洒落で、喫茶店やショットバー的な雰囲気が魅力的です。
地元の食材を使い、旨みを楽しめる料理を提供しているお店です。
お店は、一見、喫茶店、ショットバー的なお洒落な内装です。本格的蕎麦でした。腰があり、味があり、美味しい蕎麦です。
コシの強めのお蕎麦でとにかく美味しかったですつゆもほどよくゆずやおろしも香りが強くとても合いましたさつまいもも葱も甘みをしっかり感じられる天ぷらで飽きずに食べられました雰囲気も良く店主の方もとても物腰やわらかい素敵なお店でした。
ふびと6コース＋鴨汁せいろ蕎麦蕎麦屋でありながら、地元の食材にこだわり食材本来の旨みを楽しめる料理を提供してくれます！ 店主と料理について話し合いながら食べるのも良いですよ✨手打ち蕎麦は粗挽きに蕎麦の実を擦ってるので食感を味わえる蕎麦となっています。詳細はYouTubeで『きゃんcafe』
せいろ蕎麦 (1000円)を注文。星(殻)がけっこう入った挽き具合の蕎麦で、歯ごたえもあり、噛んだ瞬間に甘さを感じます、喉ごしもたまりません。汁は返しがしっかりして、蕎麦に合っています。最後に頂く蕎麦湯が至福の時です。店内はジャズが流れておりオシャレな雰囲気です。接客が丁寧な、店主がお一人で切り盛りされています。かなり美味しかったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
そば ふびと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0246-60-8975 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～14:30,17:00～21:00 [木] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒970-8003 福島県いわき市平下平窪２丁目１−３ サンコープリーズ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鴨汁せいろ蕎麦はかなり秀逸ですwぜひみんなに知ってもらいたい味です。