偶然見つけた隠れ家レストラン。
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bistro BONDの特徴
小道にひっそり佇む、隠れ家レストランです。
平日にはカウンター席がほぼ満席になり、人気の高さを実感します。
教えたくないくらいの良いお店で、特別感が漂います。
ほんとに隠れ家レストランというのがぴったりのこちらのお店、本当は人に教えたくないくらいの良いお店でした。お料理は美味しいし、お店のマスターも、サーブしてくれる女性の方も明るく楽しく、時間が経つのを忘れて飲んで楽しむことができました。店内はＬ字型カウンタで6名までしか入れませんので予約は必須です。お料理は前菜からメインまで一通り揃っています。前菜盛合せは、おまかせと書いてありますが好きなものを入れてくれますし、マスターのサービスもありました。レバーペーストもカニクリームコロッケも美味しかったです。蕪のババロアは絶品。口中に蕪の香りが広がり余韻もよくワインが進みます。カンパチのカルパッチョは、その日同じカウンタにいらしたお客さんからのお裾分け。身のしまったカンパチの旨みがこれまたワインを進めます。この日は牡蠣もあったのでお店の女性のおすすめのムニエルを。牡蠣が旨いのはもちろん、長ネギと牡蠣のエキスが出ているソースがこれまた美味しく、フォカッチャでソースを掬って食べました。最後に牛頬肉な赤ワインソース。こちらのマスターの作る料理はどれも野菜がふんだんに添えられていて、かつキレイな盛り付けで、うまさ倍増。コクのあるソースと柔らかい頬肉がとても美味しかった。お店のお客さんとも談笑しながら、美味しいお料理と会話を楽しめて、初めて行ったのに、アウェイ感を感じない、ホスピタリティが素晴らしいレストランでした。倉敷に行く時はまた再訪します。
カウンター席だけなので、平日にほぼ満席になりました。お一人で何もかもこなされていて、忙しそうでした。悩んだ挙げ句、ボンドコース税込2800円にしました。印象に残ったのは、前菜の充実ぶりとサラダ🥗の中に入っている食材の多さてす。
| 名前 |
bistro BOND |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-423-1990 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 12:00～15:00,18:00～23:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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検索もせず、たまたま入った小道で偶然見つけました。「あれ？…お店…かな？」みたいな感じで。外観から何か感じさせるものがあって入りましたが、カウンター6席の小さなお店。ランチの時間から少し外れていたことが幸いして座ることが出来ました。店主から「１人でやってるので時間がかかりますよ」と言われましたが、気になるほど時間はかからなかったと感じました。ハンバーグだけでなく、手作りパンも美味しくて…たまたま見つけたお店でしたが本当にラッキーでした。カウンター席はぎっちぎちではなく、程よい間隔がありますよ。