福島駅近くで味わう 二層スープの贅沢。
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丸信ラーメン 駅前店の特徴
鶏ベースのスープは忘れられない美味しさで、コクとキレが絶妙です。
醤油ラーメンは二層の透明スープで、階層ごとの味わいが楽しめます。
店員のお姉さんがフレンドリーで、心が癒される素敵な雰囲気のお店です。
福島駅東口から徒歩3分程の場所にあるラーメン店。人気の醤油ラーメンはかえしを底に落とした二層のスープになっていて、食べ進めると自動的に味変し優しさとキリッと感を味わえる、ココでしか味わえないとても美味しいラーメンです。
透明なスープなのにコク、キレ、いい具合の塩味でバッチリ、しっかり主張のある味で福島に来たら絶対食べたい喜多方型でピロピロ麺にバッチリ煮込まれて柔らかく、醤油の旨味を感じるチャーシューで駅近くで福島駅を網羅した気になる一杯。度々の始まり、終わりにピッタリな美味しいローカルラーメンです。
土曜日の出張の折にランチできました。待ち時間、10分くらい。回転は悪くないと思います。昔からの基本のラーメン🍜！って感じのラーメン屋さんでした。醤油ラーメンの大盛りをいただきました。スープがコクがあってもやさしい味で美味さが際立っているよいラーメンでした。塩ラーメンもありましたが、今回は醤油ラーメンをいただきました。次回は塩ラーメンも食べてみたいです。店内は狭そうに見えましたが、約15人くらいは入るんじゃないかかと思われます。清潔度合いはラーメン屋であれば普通または比較的清潔な方かとおもいます。お子さんも快く入れてくれます。接客忙しい時間帯でもしっかりとした対応で嫌味も無く、よかったと思います。過剰な対応もないです。人気店なのでどうしても待ち時間が少々ありますが、THEラーメンって感じの王道の味でおすすめです。
初めて福島の地に降り立ち食べました。福島駅からは徒歩5分程度です。初めてご当地喜多方ラーメンをいただきましたが、スープは非常にあっさりした印象を持ちました。麺は太縮れ麺ですが見事にスープと絡んでおり美味しかったです。
初来店 ダブルチャーシューメンを注文。チャーシューは喜多方と同じ味で少し特徴的。麺は普通に美味い 来店時、細麺は売り切れでした。トッピングですりおろしニンニク等ありシンプルで美味いラーメンでしたが人により好みが分かれますね。私は有名デカ盛りラーメンの方があってました(^^)物価高には勝てず値上げをした様で値段がもう少し安ければ行きやすいと思いました。
福島市出身の知人の勧めで、出張時の夜に訪問。見た目はシンプルなラーメンながら、ダブルスープならぬ「二層スープ」とのこと。下層は醤油、上層は塩なので、混ざらぬように気を付けて味見。確かに層になっており、ふたつの味が楽しめるというのは面白い。懐かしい感じでありつつ、遊び心を感じるラーメンでした。
醤油が下に溜まった状態で提供されるから2段階のスープを楽しめる贅沢ラーメン。生姜も程よく効いた鶏ガラスープ。チャーシューも美味しく完食。喜多川ラーメン。
福島出張の帰り、なんか食べて帰りたいな…と思った15時に空いてるいいお店がなく、ここだー！と見つけたのが丸信ラーメン様でした。とても素敵なお店でした！二層構造のスープは最後まで飲み干せますし、中太ちぢれ麺？もツルツルモチモチで美味しかったです！何よりお店のご主人のほんわかした雰囲気が大好きです！
透き通ったスープに、平打ちのちぢれ麺。そして豚バラチャーシューとネギ、と来れば喜多方ラーメン？？と思いきや、こちらは佐野ラーメンとの事でした。1口目は優しい醤油のような塩のような白だし風のガラスープの旨み。そしてしたから麺を掬いあげると、濃い醤油の色がお目見えします。なるほど……これが二段スープと言うやつかと納得しました。食べ進めるほどに、混ぜるほどに味が変わるスープ。そしてお好みでニンニクや自家製辛味タレを入れて味変が楽しめます。平打ちの麺は喉越しがよく、チャーシューがシンプルな味付けでかつ柔らかくて美味しい！合唱です☺️
| 名前 |
丸信ラーメン 駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-524-2888 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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純度の高い鶏ベースのスープは忘れらない美味しさ！福島駅から徒歩3分福島駅到着後にまず訪れたのが朝10時から営業の丸信さんへオープン直後に訪問【お店の特徴】☆福島市内での人気ラーメン店☆朝10時～22時まで通し営業☆寸胴で煮込まれた完全無化調のスープを味わえる注文したメニュー・醤油チャーシューラーメン ￥1,100まず着丼して驚くほどの透明な清湯スープ二層のスープになっていて、まずは一層目を純度の高い鶏の上品な風味が心地いい！続いて底からかき分けて二層目カエシ醤油が絡まって抜群のコクがプラス！麺は太めの手打ちちぢれ麵もちっとして食べ応えある食感！豚ロースチャーシューは厚みあって豚の旨みを残分に味わえる！全体に散りばめられた葱がいいアクセントになってる！サービスであっさりした胡瓜を頂きました＾＾辛味噌と和えると美味しい！帰る事にはぞろぞろとお客さんが店内へ地元の人気店の味はレベル高しでした＾＾ご馳走さまっさん！