身体を整える台湾薬膳夜！
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epii (エピ)の特徴
身体に優しい台湾薬膳を取り入れた料理が楽しめます。
夜のディナーコースで自家製豚肉サルシッチャが味わえます。
リベイクされた米粉ケークサレがお洒落で軽やかな一品です。
モーニング♡身体に優しい台湾薬膳がいただけるお店。とっても美味しい♪(2024.8.8訪問)
夜のディナーコースをいただきました。台湾・フレンチ・イタリアンのルーツが絶妙なコンビネーションで料理に表現され、どれも美味しかったです。季節の食材を取り入れられてて、またすぐにでも行きたいです。
身体を整える薬膳料理が食べれるお店✨店主さんは有名なレストランで働かれていたそう☺️🍝イタリアン、フレンチベースのお料理の中に台湾薬膳の要素もお洒落に取り入れていて優しいお味🩷新鮮なサラダにリベイクされたサクッとふわっと軽やかな米粉ケークサレ𓂃𓂂𓏸カリフラワー、グリーンピース、胡桃入りで潤いを与えてくれる素材がたっぷり❣️枝豆の冷製スープにメインは自家製の豚肉サルシッチャを𓂃𓋂脂っこくなくスパイスが入ったお味付けで巡りを良くしてくれるみたい☺️✨ちょっと変わった食材も入っているので説明を聞きながら食べるのも楽しみの一つかと✨モーニングもされていてまだまだ穴場なので是非🩷（ランチのみ予約可です）❥一一一一一一一一一一❥💫ランチ（1,980yen）▸サラダ▸枝豆の冷製スープ▸豚肉の瓜ロール▸ラベンダーミントのパンナコッタ▸食後の飲み物❥一一一一一一一一一一❥
| 名前 |
epii (エピ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1720-7788 |
| 営業時間 |
[水金土] 11:30～14:00 [月火木日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒545-0011 大阪府大阪市阿倍野区昭和町１丁目１６−２０ |
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ディナーで伺いました。飲み物はナチュールワイン、クラフトミード（蜂蜜の発酵酒)を注文。フレンチ、イタリアン、薬膳を融合したオリジナリティあふれる品々。あおさとサメの干物のショートパスタや前菜サラダは明石だことぶどうや梨とハーブのマリネ。スープは夏の滋養に良さげな豚もつの薬膳スープ(写真無し)を。最後は鹿ロースポワレ。ストレスなしでしめた鹿肉らしく、柔らかさとほんのりナッツの香りが。とにかくこれは絶品でした。お料理ひとつひとつのお野菜や果実、ハーブと台湾薬味などを使い味わい深いお料理でした。モーニングもまた行ってみたいと思います。