難波の隠れ家、全20品の極み。
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和食 黒龍の特徴
大阪・難波で美味しいオマカセ体験、全20品の贅沢コースが堪能できるお店です。
龍の卵の茶碗蒸しからスタートし、厳選された国産食材を使用した料理の数々です。
頼んだんわ16500円のコースお造り・炭火焼き・天ぷら・すき焼きなど、国産にこだわる厳選食材を贅沢に味わえる全20品のコース黒龍さんは、オシャレな和の空間が広がる隠れ家のようなお店やったで～！落ち着いた雰囲気の中で、最高級の国産食材を使った贅沢な料理が楽しめるんやで！カウンター席がおすすめやなー！全20品のコースはどれも一級品の食材を使用しててどれもうまいんやでぇー！特に締めに出てくるすき焼きは最高やなー！
難波にオープンされた新店舗戎橋商店街、ビル7Fエレベーターが開くとタイムスリップしたかのような重厚感ある扉✨店内はオープンキッチンスタイルでカウンター席では臨場感が楽しめ、テーブル席はゆっくりできる落ち着いた空間ですデートに良さそういただいたのは、和食をメインにした全20品のおすすめコース(16,500円)＊ドリンク別※お米からお料理にまで全てシリカ水を使われているコースは龍の卵の茶碗蒸しからスタート！平目の昆布締め 薄造りや奄美の本鮪、赤身と中トロの手巻きが序盤に出てきてテンションも上がる和食メインとしながらも炭火を使ったお料理もあって山椒味噌漬けにした香ばしい麦豚ロースは、柔らかく火入れも良く美味しかった黒牛のサーロインはつんつん漬けと塩でさっぱり楽しめます天ぷらは5種目の前で揚げたものをそのまま熱々で提供してくれるのでこれは嬉しい後半の鰻の手巻きには、ピクルスかな？が入ってて意外に合う！重くならずあっさりと食べれました〆は黒牛サーロインすき焼きこちらも目の前で作ってくれ、見てるだけで食欲そそられますもうこれは龍の卵とご飯に乗せちゃう点てた抹茶をかけていただく焼き白玉とバニラアイスも風味も良くていいデザートになりました都会の喧騒からかけ離れた空間でゆっくり食べれるので、デートはもちろん大切な方との食事にもおすすめです。
難波に出来た日本料理のお店✨厳選食材の全20品15000円のコースのみ！このコースが凄かった✨全20品の満足過ぎる品数にお肉からお魚から天ぷらからすき焼きまで様々な日本料理が頂けます！食材にもかなりこだわっていて様々な産地のものを使用されているのも注目してもらいたいところ✨天ぷらは6種類登場し衣が少なく食材の旨さをしっかりあつあつで味わえます！お肉は豚ロースや牛サーロインや黒どりの塩こうじ焼きなど様々なお肉が出てきます✨本マグロ赤身と中トロの手巻きまでも出てきてこれが美味しかった✨魚は太刀魚や鰻やヒラメなどが登場！〆にサーロインすき焼きが登場し龍のたまごに絡めると美味！スイーツの焼き白玉も美味しかったです！厳選日本酒もありました！季節やその日の仕入れによってメニューが違うので行ってからのお楽しみなんてのも良いですね！カウンター、テーブルと席がありお洒落な空間でした✨
四季折々のこだわりある日本料理がなんばにオープン‼️めちゃくちゃ良かったよ😆👍それがこちら💁💁♀️💁♂️日本料理 黒龍さん‼️炭火焼きや季節天ぷら、お魚もお肉も20品という満足感多いコース構成がめちゃいい🤗今回は16,500円のコース料理を堪能しました✨✨〼龍の卵の茶碗蒸し〼愛媛産 ヒラメ昆布締め〼奄美大島 本マグロ赤身と中トロの明石産焼き海苔手巻き〼北海道産 麦豚ロース山椒味噌漬けの炭焼き〼トマトをトマトでマリネした完熟トマト〼国産黒毛和牛 鹿児島黒牛サーロイン炭焼き〼柿の炭焼き 胡桃とマスカルポーネがけ〼和歌山県産 太刀魚塩焼き酒盗カラスミソース〼長時間ローストした旨味たっぷり淡路島産玉ねぎ〼兵庫県産ピーマンの天ぷら〼兵庫県産 カボチャの天ぷら〼淡路島産 キスの天ぷら〼石川県産加賀蓮根の天ぷら〼兵庫県産 六甲シャンピニオンの天ぷら〼出し巻き卵の天ぷら いくら乗せ〼丹波黒どりの塩こうじ焼き〼千葉県産 大ハマグリの炭直火焼き〼三重県産鰻と明石産焼き海苔手巻き〼国産黒毛和牛 鹿児島黒牛すき焼き龍の卵〼焼き白玉とバニラアイスの抹茶あんみつ国産にこだわり、20品のボリュームたっぷり満足感高すぎる構成😉👍・柿の炭焼き 胡桃とマスカルポーネがけ柿の炭焼きって初めて食べたけどこんなに甘味を増すもんやなと感動🥹👍・国産黒毛和牛 鹿児島黒牛すき焼き龍の卵これはめちゃくちゃ美味しい🤤鉄鍋で一枚一枚作っていただけて味の濃厚さが‼️・兵庫県産ピーマンの天ぷら炭で香り付けした天ぷら香りも楽しめるしこういう食べ方も斬新✨✨・千葉県産 大ハマグリの炭直火焼きめちゃくちゃ立派な大ハマグリ‼️ゆっくり炭火焼きで焼かれたハマグリは美味しいお出汁たっぷり🤤これで日本酒飲んだら最高なやつ‼️天ぷら、寿司、すき焼きなどバランスよく楽しめちゃうコース構成が嬉しい🥹☺️是非行ってみてくださいー💨💨
| 名前 |
和食 黒龍 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-6484-6833 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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大阪・難波で素晴らしいオマカセ体験をさせていただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席に座るとシェフとの距離が近く、料理だけでなく会話や説明も楽しめる特別な時間でした。お料理は一品一品がとても丁寧に仕上げられていて、季節の食材を生かした寿司やお造りは、どれも新鮮で味わい深く、本当に感動しました。特に、各地から取り寄せた魚介類の旨みを存分に感じられ、日本全国を旅しているような気持ちになれます。また、目の前で繊細な技を見られることも、このお店ならではの魅力だと思います。料理をいただく時間そのものが特別な体験となり、まさに「食の芸術」と言えるでしょう。スタッフの方々もとても親切で、最初から最後まで心地よい時間を過ごすことができました。大阪・難波でオマカセを探している方には、自信を持っておすすめできるお店です。きっと忘れられない思い出になると思います。