関屋で味わう絶品パスタ！
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sapurita（サプリータ）の特徴
美味しい料理とお酒をじっくり楽しめる居心地の良さが魅力です。
JR関屋駅から徒歩数分の便利な立地で通いやすいです。
新しいイタリアンsapuritaはパスタが特に秀逸です。
JR関屋駅から徒歩数分。電車も、新潟駅方面なら20分に1本くらいの割合で来ます。住宅街にある落ち着いた雰囲気のイタリアンでスローフードな食事を楽しみ、ワインもいただき、電車で帰る、という使い方のできるお店は、新潟県では貴重です。お料理をコースで予約して行かれることをおすすめします。
とても落ち着いてゆっくりと料理やお酒を楽しめましたまた行きたいです。
フォークが正直使いづらかった。味は美味しかった。
さてさて、今日のお昼ごはんは少し足を伸ばして関屋に新しくできたイタリアン「sapurita」にやって来ましたよ♬ 場所はこの前来た「アルベドニド」さんのすぐ近くです。ランチは2500円コースのみで、前菜盛り合わせにパスタと麺を何種類からか選びます。まずは茹で落花生 自家製キノコのソースで、粒が大きくからおおまさりかなホクホクでソースは風味のあるオリーブオイルとアンチョビも入っていてちょうどいい塩梅！続いて前菜盛り合わせは自家製鶏ハム セミドライトマト、サツマイモのソテー ミント風味、季節野菜のピクルスで、堪らず白ワインを投入！🥂 グラスワインは新潟１種類、山梨２種類で後はボトルでも新潟ワイン取り揃えているみたい。 アグリコア越後ワイナリーの雪季1000円はスッキリしてて素材を活かした味わいの前菜に合うね！お酒頼んだら呑兵衛には嬉しいミックスナッツとデーツもツマミで出てきた！笑前菜はこれで終わりかと思いきや２皿目が出てくるのね。塩サバオイル煮のブルスケッタ、神楽南蛮とシラスのアーリオオーリオ、新潟産豚肉とひよこ豆 白いんげん豆の煮込みと盛りだくさん！パスタは真鯛のラグー オイルソースに麺は兵庫県加古川産デュラム小麦100%スパゲッティ(日本で唯一デュラム小麦を生産しているそう！）上にはパン粉が掛かっていて中には鯛の白身やネギ、トマトなどたっぷり入っていてとても美味しい！麺も乾麺なのかもしれないけどモチッとしてうまいっ！ただ惜しむらくは盛り付けが茶色い！せっかくキレイな白身の白やネギの緑、トマトの赤色などが隠れてしまっているのでパン粉は先に掛けてたっぷりの具がわかる方が美味しそうに見えるかも。食後にコーヒー又はエスプレッソ、オレンジュースも選べてデザートにイチジクのコンポートにバニラジェラートも付いてきて、全体的にも素材への拘りとそれを活かした味付けも繊細で美味しくて大満足でした😋これで2500円はとてもリーズナブル！ 接客は初々しく感じはとても良いがまだ慣れてなさそうで、シェフもワンオペなので料理に時間かかる場合がありそうですが、お時間と心に余裕のある方はぜひオススメです✨
| 名前 |
sapurita（サプリータ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7639-0180 |
| 営業時間 |
[木金水] 17:00～21:00 [土日] 11:30～15:00,17:00～21:00 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒951-8152 新潟県新潟市中央区信濃町４−１２ コンドミニアム信濃町 101 |
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My neighborhood Italian restaurant. Since this is kind of new I only had tried once. The food was good, the restaurant is cozy. This is so convenient and good for me, I’ll be visiting here many times in the future. The past is excellent. The price is very reasonable.