雑居ビルの中で味わう、絶品おでんのひととき。
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由堂よしたかの特徴
雑居ビルの中にひっそりと佇むおでん店であること。
カウンター席でじっくり味わえる美味しいおでんが自慢です。
ゆったりとした時間の中で楽しめる小さなお店の魅力。
カウンターに座り、ゆっくりと美味しいおでんが楽しめるお店。出汁がとにかく美味しい、、🤤ひと口飲むとまず感じるのは優しく包み込むような旨みの層。上品な香りがふわっと広がり、舌に乗せるとほんのり甘みが感じられます。塩気は控えめながら、しっかりとしたコクがあり、じんわり体に染み渡る味わい。次に感じるのは、具材からにじみ出た旨みの奥深さ。どのおでんも食材にこだわっており、とても丁寧に調理されています。特に美味しかったおでんベスト3は、黄ニラとツラミ、せりと鴨、魚のつみれのおでんです。おでん以外の一品も美味しい。ありがとうございました。
美味しいおでん屋さん。大阪心斎橋にあるこちらお店。久々に本当に美味しいお店に巡り会えた。おでんって誰もが知っている食べ物だけに、色々な所で食べられるけど、正直美味しく無い所が非常に多いと思う。おでんは出汁が全てと言われているけど、実は一個一個や仕立て方が非常に大事な食べ物です。そして、おでんと言えば大根。だと思うけど、ちゃんと美味しかった。刺身も普段は食べないけど、雰囲気が良いので注文したこちらも大当たり！ブリが美味しかった！！もちろん、うなぎの塩焼きもおいしい。必ずリピートするお店です！心斎橋周辺で、和食の気分なら是非こちらで。場所はちょっと分かり辛いと言うか、古めかしいビルの2階にあります。東京で言えば、雰囲気的に歌舞伎町みたいな感じの街並みかな。あと、現金のみです。笑価格は日本酒4〜5杯とビールで2万円位と安くは無いです。
| 名前 |
由堂よしたか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6210-3845 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 18:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目８−５ ニューグランドビル ２階 |
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雑居ビルの中にある小さなお店。私の持つおでんのイメージとは遠く、おでん屋さんというよりは料理屋さんが丁寧におでんを作りましたという感じ。おでんは勿論、他の一品料理がそれぞれ工夫され滋味のあるしみじみと美味しいものばかりでした。惜しむらくは、料理の出るスピードが遅過ぎ、次の一品迄の間が空いて満腹感?あーお腹いっぱい食べたねッ♪って言う、食後の幸福感に欠ける…すいません、とても美味しいので、この点改善して頂けると嬉しいです☆