心斎橋の炭焼き海鮮、満足の一皿！
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炭焼炉端 魚のいしさかの特徴
心斎橋で2025年にオープンした新しい居酒屋です。
炭焼きの海鮮料理が絶品で大満足できる味わいです。
店内はとても綺麗で過ごしやすい空間が広がっています。
心斎橋で買い物の合間に立ち寄りました。海鮮市場までは少し遠かったので、西太后の近くで見つけたこちらの炉端焼き屋さんへ。刺身盛り合わせとウニがとても新鮮！ウニはたっぷりで、紫蘇の花が香ってまるで「海のアイスクリーム」みたいでした。炉端焼きは大きな炉を囲むタイプではなく、各テーブルに小さな炭火台があって、自分で焼くスタイル。貝盛り（ホタテ、サザエ、白ハマグリ）は自分で焼けますが、火加減が大事なのでスタッフさんにお願いするのがおすすめ。ホタテにバターと醤油、ネギをのせると香ばしくて最高です！イカやシシャモも自分で焼けて楽しいし、魚の頭や鶏肉は職人さんが強火でしっかり焼いてくれます。鶏肉はとてもジューシーで、辛味噌・揚げニンニク・おろし生姜の組み合わせが絶妙！ハムも肉感がしっかりしていて、フレッシュなマスタードシードが良いアクセントでした。アスパラは指くらい太くて、焼くとジュワッと汁が出てくるほど新鮮。
とても綺麗な居酒屋で居心地がいいです。卓上囲炉裏というのは初めてでしたが目の前で香りや音を楽しんで自分達で焼いていくのはいいですね。お得な貝セットを頼みましたがさざえ、はまぐり、ほたてが2個ずつ入っててどれも美味しかったですよ。あとは魚も大好きなのでこれでもかというぐらいお刺身を堪能しました。お刺身好きには刺し盛りを絶対頼んで欲しい。うにもたっぷりとお皿に盛り付けられて大満足の一皿でした。鰹のたたきは藁焼きをしてるところが見れるのでライブ感あって楽しいです。スタッフさんも笑顔で丁寧。素敵な接客でした。
心斎橋に2025年6月8日にグランドオープンした【炭焼炉端 魚のいしさか】さんに伺いました。新しくて明るい店内は清潔感があり、居心地の良い雰囲気です。いただいたのは以下の料理です。・刺身おまかせ七種盛り合わせ（1,980円）・鰹のたたき 薬味たっぷり自家製ポン酢（1,780円）・お得な貝セット（4,780円）・出汁巻き玉子うなぎ（880円）・いくらとうにの極丼（3,280円）・黒毛和牛サーロインの肉巻きおにぎり/出汁付き(1,580円)出汁巻き玉子は、しっかりと効いた出汁の風味が口に広がり、鰻との相性が抜群でした。いくらとうにの極丼は見た目も華やかで、味も間違いのない美味しさです。市場直送の海鮮はとても新鮮で、刺身の盛り合わせは普通の居酒屋とは一線を画すクオリティ。少し甘めの刺身醤油も魚の旨みを引き立てていて、個人的にとても好みでした。卓上囲炉裏でセルフで楽しむ浜焼きも魅力的で、帆立・蛤・サザエの盛り合わせは贅沢感があり大満足。客席近くでは藁焼きのパフォーマンスも行われており、目でも楽しめるのが良かったです。新鮮な海鮮を存分に味わえるだけでなく、雰囲気や演出も含めて特別感のあるお店で大満足でした！
| 名前 |
炭焼炉端 魚のいしさか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6210-3682 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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炭焼きの海鮮がとても美味しくて大満足でした！ほたてや魚介が新鮮で、目の前で焼いて楽しめるのが最高です。料理の種類も多く、どれも丁寧に作られていて美味しかったです。お店の雰囲気も良く、心斎橋から近いので行きやすいのも嬉しいポイント。またぜひ伺いたいお店です。