厳かでこだわりの日本茶体験。
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SABOE OKAYAMA カフェ/バー barの特徴
あなたの好みに応じたお茶を丁寧に説明してくれる女性店員がいます。
美味しい日本茶を楽しめる、隠れ家的なコーヒー文化の発信地です。
インスタで話題のこだわり空間で、穏やかなひとときを過ごせます。
偶然見つけたお店で、お茶が好きなので入ってみました。季節のお茶や珍しいお茶など色々あり、試飲をしながら選ぶことができます♡私は今回はテイクアウトショップの利用でしたが、奥にはお茶とスイーツのコースが楽しめるカフェもありました☺️
Instagram のオススメアカウントに上がってきて初めて知った日本茶のお店。ストーリーのハイライトで該当店舗をクリックすると予約フォームに飛べるので、必要事項を記入して返信メール(【予約確定】とタイトルにある)が来たら予約が完了。…のはずが、当日早めにお店に立ち寄り予約していた旨を伝えても「予約が入っていない」とのこと。席は空きがある(幸い今から利用予定なのは私1人ぽかった)ようなので案内してもらいましたが、これがもしもっと有名になっていて混んでたら入れなかったのかな？と思うとゾッとしました。敷居も高そうで頑張って予約しただけに出だしをちょっとつまづいた感じでした。始まってからは、茶葉の説明を1つずつ丁寧にして下さり繊細な茶器でもてなされた一番煎じ、二番煎じとお茶菓子を数種類から選ぶ形式でワクワクしながら味わうことができました。畳のかしこまった感じではなく、厳かな雰囲気もありつつのバーカウンターのような格式だったのが印象的でした。今回予約したメニューは【茶と菓子とあて】でしたが、お茶と茶菓子のマリアージュっていうよりはお茶の葉のイメージの説明を読みながらどちらも自分で選ぶ感じ。2択で迷ったので最後相談に乗っていただいたりもしました🍃(あて、は写真8枚目に該当します)長くなりましたが、きちんと予約が反映できていなかったのが不安になっただけでおもてなし自体は最高でした。またこの凛とした雰囲気、味わいに行きたいです。
とても美味しいお茶でした。素敵すぎる空間に初めは緊張しましたが、店員さんの気遣いや対応が素晴らしく、緊張が解れました。また伺います。
女性店員が丁寧にお茶やお菓子の説明をしてくださいます。茶釜で沸かした湯を茶杓（四角い茶杓は珍しいかと…）で急須に丁寧に入れる様が見られるのはカウンターならでは。千代田区のデザイン会社によるプランだそうで、道理で岡山らしからぬお値段…。暗すぎてせっかくの茶の色が見えないのが✡減らした理由です。薄暗い中でゆっくりお茶談義をしたい方、ゆっくり時間をとって楽しまれてください。
| 名前 |
SABOE OKAYAMA カフェ/バー bar |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-207-2779 |
| 営業時間 |
[木金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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インスタ等で見ていると厳かでこだわりのある空間というイメージがあり、入るのに勇気がいったが、店員さんが優しく楽しそうにお茶の説明をして下さってとても穏やかで良い時間を過ごすことができた。