トリュフ香る豚醤油ラーメン。
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TONPUKU 豚福の特徴
醤油ラーメンと煮玉子の相性が抜群で満足感があります。
トリュフ香る豚醤油ラーメンが特におすすめです。
明るく綺麗な店内で、快適な食事が楽しめます。
豚しじみラーメン(ノーマル)いただきました。豚の清湯にしじみ、塩味スープ。臭みのない豚の旨味、しじみの風味、とても美味しいスープです👍麺は中細ストレート、ムチっとした歯応え、スープとの相性バッチリ。チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、カットレモンが乗っていますね、見た目からして美味しいやつ。途中から卓上の辛味を投入し味変。スープまで完食でした、ご馳走さまでした。塩ラーメン好きなら是非✨こちらの辛味、某店(江戸系じゃないお店)の味に似てる。
新店だけあって綺麗で明るい店内。最初に会計です。ただ初見では分かりにくいですね、発券機等欲しい所です。今回は、トリュフ香る豚醤油を注文。着丼したら、今主流の小洒落たラーメンでした。チャーシューは他店と比較し美味しいですね。ただ、肝心のラーメンは、味も普通で全く印象に残らない感じ。個人的にはもう十分かな？という印象でした。あと、気になったのは、近くで餃子食べられると全ての香りが餃子に引っ張られ、トリュフは何処いったという感じです。一品一品にこだわるのは良いですが、全体の香りのバランスにも配慮して欲しいものです。
駐車場ないので、車の方はなかいち駐車場に停めるのが行きやすいです。接客は素晴らしく、明るく丁寧でした。内装はおしゃれで清潔で、カウンターとテーブルは充分あるので気軽にいけます。ラーメンはしじみと豚のスープ店のおすすめは塩のようですが、醤油も選べます。試してませんが油そばもありました。サイドはTOKYO Xを使った餃子と丼ものがあります。TOKYO Xを使っているからか値段は高く、通常1200円 丼は600円でした。塩を頼みました。豚福というから豚スープの濃い味を期待していったのですが、しじみの方がメインなのか、あっさりしていました。レモンのアクセントもあってスープは最後飲めるほどおいしいです。肝心のTOKYOXチャーシューですが、油が後味が悪く、別に高級肉じゃなくていいのになという感想で、丼も600円と高い割に肉が少なく値段にしては満足度は低いです。高級志向を求めるなら、しじみが直接のってるとか、海苔やネギに力が入ってるとかの方が私は満足度高いです。オープン間もないので、これから変化があるのを期待します。とはいえ人通りの少ない場所で、なにかしら単価が高くないと商売にならないのかもしれません。何度も店が入れ替わってる場所なので。頑張って長続きして、どんどん進化していって欲しいです。
☟2025/9/25 トリュフ香る豚醤油 背脂 ¥1,200 煮玉子 ¥150 オープン初日 間借りしていた時に豚しじみ 豚しじみチャーシューは美味しくいただいてたので醤油を閉店ギリギリでも心良く対応いただきました スープ完飲。
| 名前 |
TONPUKU 豚福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5470-6093 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～15:00 [土日] 7:00～10:00,11:00～15:00 [月] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/lucky_cat_akita?igsh=N25reXdidWx2NzFv |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒010-0001 秋田県秋田市中通３丁目４−６ OMC秋田ビル 1階 |
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穂先メンマ忘れてました。