朝ラー！
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中華そば雅の特徴
食券とスマホ決済の2種類に対応していて便利です。
アツアツの麺とスープが絶品のラーメンを堪能できます。
評判のもち皮ワンタンが楽しめるワンタン麺もおすすめです。
麺とスープがアツアツで提供されてサイコー！味も文句無しにgood！。3歳の幼児と来店したためか、少し塩味を薄くして頂いていた様に思う。お陰で卓上のスープで娘と塩味を分けて調整出来たので、とても良かった。店内の雰囲気も清潔感があり、JAZZ？の曲が流れており、味にうるさい娘は、大分、ベタ褒め。少し惜しいと感じたのは、お手洗い。古い建物のトイレなのに床含めて、綺麗にしているのを感じたが、便座の裏に汚れが残っており、その点はあともう少しで、トイレの神様がやって来るのに…と勿体なく感じたので、とりあえず少し磨いてみた。(いや、客商売やりながらトイレを綺麗に保つのって、本当に大変な事、重々承知の上で書いてるつもりですが、それだけあとちょっとな気がしました)
中毒性はありませんが全てのレベルが高くて絶品のラーメンを提供してくれるお店！今回一番人気のワンタン麺とチャーシュー丼のセットを注文！色々な食材を使った味わい深い普段飲むスープと一味違う醤油ベースのスープにあまりこのあたりではみない乱切り麺。生姜が効いてモッチモチのわんたん！気を狙っておらず全てのレベルが高い名店です。PayPay利用可能です。静岡県を中心に色々なお店を回っております。フォローしていただくと静岡県で美味しかったお店のリストが見れるようになりますので是非ともフォローお願いします。
【2025.8】もち皮ワンタンで評判のワンタン麺を注文。スープの表面は多めのラードで覆われ湯気は立っていないが、カウンターに乗せられたと同時に独特の良い魚介の香りが鼻をくすぐります。その香りは、東京は永福町にある 大勝軒を彷彿させる香りで、また多めのラードによる口当たりのまろやかさも近いものがある。そのスープを口に含むと、デフォで白胡椒こそ効かせてないが、それに近いものがあり、むしろ魚介本来の自然な味わいをより堪能できる洗練された味わい。食べ進むにつれ、表面の香りをまとったラードは少なくなっていき、スープ 本来の煮干し由来のほんのりビターな味わいも感じられる。醤油感はそれほど強くなく、それがまた魚介の風味を際立たせているのだろう。肝心の麺は菅野製麺所の乱切り麺で、大勝軒 のような柔らかい麺とは対照的だが、これはこれで美味しい。そして 看板のワンタンは、他のコメントでもあるようにまさに餅。これをもち米でなく、もち小麦だけで作っているというから驚き（肉の餡は少なめ)。なので、どちらかと言うと「ちからうどん」ならぬ「ちからラーメン」と言っても過言ではないかも。確かにキャッチーではあるが、あくまで個人的な好みだが、もう少し ワンタンらしいワンタンの方が好きかな。薄切りチャーシューはまあよくあるバラの煮豚で普通に美味しい。メンマはなし。いずれにしてもこのスープは、この辺りではなかなかない魚介系のスープで、東京で永福町の味を知っている人なら間違いなく リピートする味でしょう。
早朝から息子と虫取りをして「朝ラー行くか！？」と聞いたら頷いて即行動。Googleマップで検索すると、とても美味しそうで口コミも良く気になりすぐに向かった。月曜日の朝6時ちょうど到着。と同時に暖簾を出していただいた大将は到着ジャスト過ぎてびっくりしてたw綺麗な店内。小窓から朝日が差し込み、ラーメン屋さんの雰囲気ではなくカフェみたいな感じがした。食券で選んで買うタイプ。本当はおすすめのワンタン麺や朝ラー限定の物を選びたかったけど、5歳の息子が全部食べきれないと思い中華そばをオーダー。先にトイレに行って出てくると、魚の出汁の香りで店内が充満していた。しばらくしてラーメン到着。透き通ったスープと乱切り麺。実は太麺よりも細麺が好み。しかし、細麺好きの私でも「美味い！」と一口食べて感じる美味しさ。麺も美味しかったが、スープが絶品。チャーシューもトロトロで美味しかった。そして麺がスープに良い塩梅で絡んで太麺も好きかもって思わせてくれるラーメンでした。大将は子供のことを気遣って「多かったら残して良いからね」と優しいお声掛けもして下さいました。もちろん残すわけなく、残りは全て私が美味しくいただきました。自宅から50分くらいかかりますが、またいきたいと思えるラーメン屋さんを見つけて嬉しい帰路につきました。今度は違うラーメンも食べにいきます^_^
2025年1月にオープンしたお店です。朝6時から14時まで営業されており、静岡ではお馴染みの朝ラーとして利用できますし、もちろん昼食でもOKです。店舗前と裏手に駐車場があります。こじんまりとした店内はカウンターのみ、入店してすぐに券売機。店主さんのワンオペですが料理提供はスムーズ、お店の雰囲気も穏やかでええ感じです。「わんたん麺」優雅に漂う節系魚介と寄り添うように穏やかな醤油。支える豚清湯とのバランスも絶妙で、くどさやクセのない良質なスープです。表面はオイルで蓋をされ最後まで熱々でいただけるのがイイですね。強いコシを有する乱切り麺。食感は言うまでもなくですが香りも素晴らしいです。そして何よりも驚きは雲呑。もち小麦を使用され、まるでお餅のようなもちもち食感。しっかり生姜も効かされ抜群に旨しです。雲呑でここまでの衝撃を受けたのは初めてです。迷わず食えよ、食えばわかるさ、ワン、タン、メーン！
| 名前 |
中華そば雅 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火木] 6:00～14:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒438-0043 静岡県磐田市大原１３８５−１ ルオースクエアー C |
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支払い方法が、食券とスマホの2種類があって便利。スマホの場合、座席に着いたら正面にあるQRコードをスマホで読み込み注文＆決済。座席ごとにQRコードが違うので注意。スマホ決済の場合はPayPayやクレカが使用可能。席はカウンターが8席ほど。店員さんの感じも悪くないので、入りやすい印象。店の前後に駐車場が数台分あり、周りは田んぼや畑に囲まれたような立地なので入りにくくはないが、店は小さいため少しわかりづらい。チャーシューわんたん麺(1300円)を注文。まず、スープは魚介(鰹節)の香りが強く、いい香り。飲みやすい印象だが、冷めにくいのか、食べ終わるまで熱々だった。麺は不揃いなやや縮れた少し太めの麺で、食感が良かった。ワンタンは、生地がお餅のような感じで特徴的。チャーシューは普通においしいが、薄めなので量が少なく感じ、満足感はやや低かった。全体的に食べやすかった印象だが、ボリュームは控えめでパンチは無いので、よく食べる人は丼追加や大盛がいいのかもしれない。朝ラー時は卵かけご飯がついてくるようなので、丁度良さそう。魚介系の中華そばや、もちもちのワンタンが好きな人には他であまり見かけない店なので良いと思う。