JR北新地の本格肉割烹、2800円の和牛御膳！
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肉割烹SHUNの特徴
キッチンを囲む大きなカウンターで料理を楽しめるお店です。
黒毛和牛のステーキなどを堪能できる和牛御膳が魅力です。
JR北新地駅から徒歩3分でアクセスも良好です。
肉割烹の和牛御膳2800円→予約せず訪問しましたが注文可能でした💡黒毛和牛のステーキ、サラダ、おひたし、ポテサラ、お味噌汁、お漬物。そしてツヤツヤ土鍋ご飯は食べ放題。ステーキは赤身。やわらかくてお肉の旨みを感じる。塩でいただくのが一番好みでした。お味噌汁にしてもポテサラにしても、丁寧に作られている感じがしてほっこりしました。
最近本格ランチも始めたそうです！2025 Japan Brand Collectionに選出された名店北新地らしい落ち着いた雰囲気静かな店内でお昼もゆっくり過ごせます気まぐれランチにしてみました日替りメニューなので何度きても楽しめる♪今日は、「ラム肉の生姜焼き」臭みのないラム肉は肉厚で食べ応えがある土鍋ごはんツヤツヤでおいしいから食が進みます！そして、おかわり自由セロリの漬物も爽やかで好みフレンチシェフが手掛けるフレンチ×日本料理を融合させたランチこの内容で1,500円お得すぎて感動また行きたい！
JR北新地駅より徒歩3分。フレンチの技法を活かし、四季を感じるイノベーティブな肉割烹を楽しめる創作料理の名店。季節の食材を活かしたコースが提供され、和とフレンチの融合を楽しめるとともに、料理とのペアリングを考えた豊富なドリンクメニューが揃い、至福のひとときを堪能できます。▼肉割烹カジュアルコース 8,800円・黒毛和牛クリミ 肉寿司鮎魚醤・初鰹 OSMICトマト タレッジオ ショートケーキ・トマト バジル アーモンド 帆立 アンチョビ イベリコ豚 春巻き・黒毛和牛と初のラグー 花のラビオリ 赤ワインソース・桜海老 コンソメ フラン・山形豚肩ロース アスパラガス ヤングコーン うすいエンドウ マデラソース・シラス そら豆 新玉葱 土鍋ご飯・マンゴージェラート 白ワインジュレコース全体を通して、季節の食材を巧みに活かしながら、和とフレンチが見事に融合した洗練された味わいを楽しめました。ひと皿ひと皿に緻密な計算が施され、味の調和だけでなく、視覚的にも美しく仕上げられていたのが印象的でした。序盤から終盤にかけて、軽やかな前菜から徐々に味わい深く重厚な料理へと展開していく流れが自然で、食べる人の五感を心地よく刺激します。肉料理や魚介の風味を活かした一品のバランスも秀逸で、それぞれの味が際立ちつつ、一つのコースとして統一感がありました。最後のデザートに至るまで余韻を大切にし、コース全体を通じて豊かな食の世界に浸ることができました。オープンキッチンの臨場感と、個室の静けさの両方を備え、記念日や特別な会食、接待に最適。大切な人との時間を格別なひとときに演出できる贅沢な空間です。
| 名前 |
肉割烹SHUN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1368-4429 |
| 住所 |
〒530-0057 大阪府大阪市北区曽根崎新地２丁目４−２１ キチリンビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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外から見ても素敵な雰囲気のお店で前から気になっていた肉割烹SHUNさんでお友達のお誕生日祝いをしましたキッチンを囲む大きなカウンターのお店で、一つ一つの料理が丁寧に作られていく過程を見ることができました。お店の雰囲気もとっても良く、お店の方も真摯なお仕事振りも素敵でした。