日本初の劇場型お寿司体験！
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鮨場 藤の特徴
寿司劇場のような特別な体験が楽しめるお寿司屋さんです。
二部制のコースのみで、独自の創造的なお寿司が味わえます。
暗い店内が演出する非日常の雰囲気が魅力的です。
アラカルトの営業されると知りふらっとお伺いしました。問い合わせの電話の対応も丁寧でした。店舗に到着、扉を開けるとスタッフの方が直ぐに来られお席にご案内！感じの良い雰囲気の中でお食事ができました。アラカルトメニューは、鮨が一貫から選べるスタイル鮨以外にも一品の用意もあり食材のこだわり、大将も気さくで人柄も良く高級鮨でありながらアットホームな雰囲気の中で劇場型の演出と美味し鮨とお酒！GOODです。
暗い店内から幕が上がりスタートする寿司劇場！火を使った調理パフォーマンスもあり、盛り上がるだけでなく味も美味しい！！日本だけでなく海外での修行経験がある大将も気さくで面白いです♪全部美味しすぎてコースの後に追加までしちゃいました。
初めて伺いましたが、本当に特別な時間を過ごせました。お寿司はどれも旬の食材が使われていて、一貫ごとに工夫があって感動しました。特に目の前藁焼きなど仕上げてくださる演出は、味はもちろん、香りや見た目でも楽しませてもらえました。お店の雰囲気も落ち着いていて、大将やスタッフの方も丁寧で心地よく接してくださり、最後までリラックスして過ごせました。特別な日にぜひまた訪れたいと思います。
Theater-style sushi restaurant🍣北新地に2025.3月にオープンした劇場型お寿司屋さん🍣訪問したのは2025.4ですが🤣真っ暗な店内でカウンターと厨房は幕で遮られており二部制にお任せコースのみ。時間にあると幕が上がり劇場型お寿司コースの始まりという訳ですね🤫この回は私達しか居なかったので色々お話しさせて頂きながら楽しめた！お寿司の味は勿論だが、鰹の藁焼き(炎が龍の様に登る演出)や鮑のリゾット等もエンタメを意識した内容にはなっていたが劇場型という非日常の体験やお値段から期待値が高まり過ぎたのか演出に少し物足りなさを感じてしまったのが正直な所💦また席が埋まっていたらまた違うのかな？応援しております！！
劇場型のお寿司屋さん。幕が上がるのには驚きました。18:00-/20:00-の2部制です。お寿司のコース内容もしっかり考えられていて面白かったです。そして美味しかったです。
日本初の劇場型の鮨屋がオープン！幕が上がると同時に臨場感がすごい…！📍鮨場 藤日本初劇場型OMAKASE鮨@sushiba_fuji_北区曽根崎新地1-3-30 山忠ビル2 号館4F1-30-10 Yamachu bld.II F4Sonezakishinchi, Osakashi, Kitaku, Osa ka, Japan【定休日】日曜日、祝日◆3/3 OPEN臨場感溢れる演出で非日常な空間をご提供いたします！【コース】18:00〜/20:30〜の2部制お一人19,800円・ホタルイカの酢味噌和え・平目と金目鯛のお造り・カツオの藁焼き・石焼き鮑・明石鯛・縞鯵・剣先烏賊・小肌・赤身・中トロ・甘エビの昆布締め・赤貝・雲丹・鰻・ガリトロ巻き・だし巻き卵のイクラのせ・お汁・自家製クレープ#大阪グルメ #北新地グルメ #北新地鮨 #北新地寿司 #大阪寿司。
| 名前 |
鮨場 藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6131-8340 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目３−１０ 山忠ビル 2号館 4F |
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雰囲気、パフォーマンスは、他のお寿司屋さんでは味わえないかもしれませんが、料理の味と値段は見合ってないと思いました。料理を作る方の1人が、鼻を何度もすすっており、気になりました。ハイボールも何種類かあって、いくつかの種類をのんでたんですが、通常のハイボールを頼んだんですが、山崎がきてきちんとオーダーを取ってほしいと思いました。サービスや気配りは、東京のお寿司屋さんと比べるとだいぶ劣ります。