裏参道の絶品鴨料理、贅沢三味！
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炭火焼き鳥 鴨尽 お初天神店の特徴
裏参道エリアに位置する、鴨専門店での贅沢な料理体験です。
鴨は焼き・刺し・鍋で楽しめ、独特な美味しさが際立っています。
大人のポテトサラダや鴨葱鍋など、個性的なメニューが豊富に揃っています。
️📝最近賑わっている裏参道エリアの鴨専門店。刺身系から焼き、串までありとあらゆる鴨料理を堪能できます🦆🥢①大人のポテトサラダ 630円→真っ白なポテサラとザワークラウトと紫のコントラストが美しい！濃厚チーズがたまりません。②鴨尽の大和肉鶏造り五種盛り 1120円→こちらは鴨じゃなく軍鶏なのかな？脂身たっぷりの部位が多くて全体的にプルプル💓③近江鴨もも唐揚げ 1280円→小ぶりサイズで食べやすいしすごく柔らかかった♪④近江鴨炭焼きたたき鴨二種盛り 1580円→ロースとモモ、どちらもねっとりとろける美味しさでこれは必食です😽⑤鴨入りつくね陶板焼き 900円→まるでハンバーグ！鴨の旨みたっぷりで肉肉しいつくねと甘辛いタレ、卵黄が相性◎
【鴨料理を“焼き・刺し・鍋”で贅沢に味わえる！】お初天神の路地裏にある、隠れ家的な鴨料理専門店。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室もあり、デートやしっぽり飲みたい時にぴったりでした！注文したのは、・大人のポテトサラダ（3種のチーズ入りで濃厚）・鴨のタタキ2種（ロース＆もも、薬味との相性が抜群）・焼鳥5種盛り（せせり、ハート、ささみ、鴨ねぎなど）・鴨葱しゃぶしゃぶ（脂が甘くて出汁がとにかくおいしい）どの料理も丁寧に作られていて、素材の良さが引き立ってました。特に焼鳥の火入れと味付けは職人技…！器にもこだわりがあって、すべてオーダーメイドとのこと。目でも楽しめました◎深夜2時（26時）まで営業してるので、遅めのご飯や2軒目使いにもおすすめです。また絶対行きたい一軒です！🦆—📍 大阪市北区曽根崎2-9-19🚶♀️ 東梅田駅から徒歩1分🕰 営業時間：17:00〜26:00（L.O.25:30）
鴨はどれも弾力があり歯応えもあり、鶏とは違った美味しさを味わうことができました。どれも美味しいのですが、少し高めの設定かなって感じました。表の通りは、コーラの提灯がならびお店ともコラボやってましたね！とても良い雰囲気を味わうことができました！
【注文したメニュー】大人のポテトサラダ 630円近江鴨炭焼きたたき 二種盛り 1580円鴨尽の焼き鳥・鴨葱 580円・ハート 290円・セセリ 360円・ズリ330円・鴨リンパ 310円鴨葱鍋 2600円大阪メトロ東梅田駅から徒歩2分。お初天神裏参道にある、焼き鳥×鴨×発酵をコンセプトに、滋賀県産近江鴨・大和肉鶏を使用した焼鳥、鶏料理、発酵料理を味わえるお店。以前ウラなんばの方の店にも行かせていただいた2号店になります。お初天神裏参道は道が狭くいろんなお店がひしめき合っているので迷ってしまいそうでしたが、カラフルな提灯を目印。階段を上がった2階にお店があり、2階にはカウンター席、3階はテーブル席になっているみたいです。落ち着いた雰囲気で少し暗めの照明に照らされ、大人の雰囲気が漂います。カウンター席だったので、焼いているところを見れライブ感がありました。大人のポテサラクリームチーズとゴルゴンゾーラのポテトサラダに、パルメザンチーズを上からかけられています。濃厚なチーズの味わいと芳醇な香りが広がる！近江鴨炭火焼きたたきロースとモモの食べ比べ。身が締まった鴨肉で、しっかりとした歯ごたえでジューシーさが楽しめました。薬味は自家製ニンニク麹、自家製アケガラシ、発酵レモン、わさび、醤油。鴨尽の焼き鳥鴨葱 、ハート、、セセリ、ズリ、鴨リンパといただきました。柔らかく旨味があり、ジューシーで香ばしい風味。部位ごとに違った旨味を感じられます。鴨リンパはコリコリとした食感で噛むほどに旨みが出てきます。ご馳走様でした。
| 名前 |
炭火焼き鳥 鴨尽 お初天神店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6809-2080 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:00～2:00 [月] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/kamojin.ohatsu?igsh=cGQxcnc0bGJhcnVv |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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なにもかも旨い。食材や調味料、スパイスがこだわられていてハズレが一品もなかった。食べ物だけではなくソフトドリンクからアルコール、なんやったら器にまでこだわりを感じる。スタッフの方はハードな注文をそつ無くこなし、人柄もよくオペレーションも完璧誰に薦めても喜ばれる素晴らしいお店です。