名古屋名物を梅田で体験！
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炭焼 うな富士 大阪梅田店の特徴
名古屋の名店炭焼うな富士が大坂に初出店した、うなぎ料理専門店です。
ミシュラン掲載や食べログ百名店にも選ばれた、信頼のあるうなぎ屋です。
梅田のグラングリーンで、うなぎを楽しむ気分はまさにうなきぞくです。
9月平日の夕方利用です。少し早い時間だったので、予約なしでも利用できました。知り合いの方より、大阪でこのクオリティは中々ないよと教えていただいたので、うかがいました。お料理はもちろんですが、接客される方もよくて、心配りできるお店だったので知人を誘っての食事でも利用できそうです。細かい事ですが、お席への案内も『こちらの方が景色がいいので、良ければいかがですか？』と勧めてくださいました。秋から冬はいただきたくなるので、また寄せていただきます。
名古屋でよく1番って言われている正統派なうなぎ屋さんで 昔めっちゃ並んで食べたこともあるそのうなぎ屋さんが梅田のグラングリーンににょろにょろ ロケーションも良く良い鰻を食べていると気分はうなきぞくにょろ1995年、名古屋に創業しミシュラン掲載・食べログ百名店にも選ばれる名店「炭焼 うな富士」が、大阪・梅田に初出店。2025年3月21日、グラングリーン大阪南館３Fにオープンし、関西初店舗として期待の的です 。特注の「青うなぎ」は一般より約3割大きく、脂乗りも抜群。1000℃を超える炭火で焼き上げることで、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな極上の焼き上がりを実現 。和の趣あふれる上質な空間にはテーブル席・カウンター・完全個室も備えられ、特別な食事にもぴったりの品格ある設えです 。
梅田、炭焼うな富士✨名古屋に本店があるうなぎ屋さん。本店はミシュランにも掲載され、食べログ百名店に４年連続で選出されるなど、輝かしい実績を持たれています。そんなお店が今年３月にグラングリーン大阪にもオープンされました。今回は週末のランチで訪問😊注文したのは・上ひつまぶし(5640円)・上うな重(5640円)・きゅうりとキャベツの和え物(無料)※税込です✨ドリンク情報🍺・ビール中瓶(880円)・生中(850円)・ハイボール(780円)・日本酒グラス(1000円)・グラスワイン(780円)※税込以下レビュー❗️⚫︎上ひつまぶし綺麗な焼き目がついたうなぎが敷き詰められたひつまぶし。うなぎは関西風。最初はそのままで、次にお茶漬けで頂きました。皮はパリッと、身はふっくらといった表現がピッタリなうなぎでした。出汁の効いたお茶漬けにすると、また違った味わいが楽しめ最後まで飽きずに食べられます。薬味を足して味の変化も楽しめ、一杯で様々な食べ方を堪能できました😊⚫︎上うな重友人が注文した品。こちらも見た目から素晴らしいです。少しもらいましたがこちらも表面のパリッとした食感が素晴らしいうなぎでした。またどちらにもお吸い物がついているのですが、ハマグリが入っています。貝のお吸い物は珍しいですが貝好きとしては嬉しかったです😊注文した品は以上❗️本店の実績を知っていたので期待が膨らんでの訪問だったのですが、実際にその実績に見合った美味しさでした。素材ももちろん良いのですが、なにより火入れが完璧で表面のパリパリ具合がちょうど良く、炭の香りもいい感じについていました😊当然それなりの価格なのですが、その価値はあるかと思います。今回はランチで利用しましたが、うな重等のランチメニューだけでなく、懐石コースもあるので接待や親族の会食の場としても利用できます。シーンに合わせて利用できるので使い勝手も良いかと思います！気になる方は是非チェックしてみて下さい✨
名古屋の名店「炭焼うな富士」がグラングリーン大阪 南館にオープンしたと知り、平日の夜に予約して訪問しました。この日は18時台の来店でしたが、すでに満席。予約は必須だと思います。【注文内容】・上うな重 5,640円・上ひつまぶし（同行者注文）5,640円※ご飯の量は「普通・少なめ・大盛り」から選べます※食べきれなかった場合は持ち帰り可能とのこと【料理の印象】うな重は、備長炭で焼かれた「特大青うなぎ」を使用しており、皮目は香ばしくパリッと、身はふっくら柔らか。骨もほとんど気にならず、非常に食べやすい仕上がりでした。タレは甘さ控えめで重くなく、ご飯との相性も良好。上品な味わいです。同行者が注文したひつまぶしは、薬味や出汁をかけることで味の変化が楽しめるスタイル。特に出汁をかけた瞬間の香りが良く、最後まで飽きずに食べられたと好評でした。【店内・雰囲気】カウンター席、テーブル席、完全個室と席のタイプが豊富で、シーンに応じて利用しやすい印象。今回は窓側テーブル席を利用しましたが、夜のグラングリーン大阪の景色が見えて雰囲気も良く、落ち着いた和の空間でゆっくり過ごせました。
| 名前 |
炭焼 うな富士 大阪梅田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4300-6988 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:00 |
| HP |
https://sumiyaki-unafuji.com/shops/#umeda/?utm_source=google&utm_medium=meo |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町５−５４ グラングリーン大阪 南館 3F |
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会社の飲み会にて利用。11,000円のコースにプレミアム飲み放題3,000円を付けました。4名でしたので、席代2,000円も追加でかかりましたが、落ち着いた雰囲気で会食にも使えそうです。料理も美味しく、鴨鍋までついていたので満足度は高かったです。鰻の白焼も、ミニ鰻丼も文句なしです。店員さんも愛想も良く気持ちよく利用させていただきました。