大阪名物、あっさり鯨料理。
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北新地 鯨料理とおでん 新どおぞのの特徴
クジラコースは高級な部類で満足度が高いです。
こちらの鯨料理は独特の臭みがなく美味しいです。
はりしゃぶフルコースはあっさりしていて絶品です。
今回はクジラコースを堪能しました。クジラ料理の色々な部位の説明を受けながら頂きました。接待に使うとういお店です。
鯨料理を出す店の中でも、高級な部類。確かに鯨料理は美味い。一品料理にある馬刺しや魚介類は、まぁ…普通という程度。おでんは鯨の部位が入っていて、実に珍しい。日本酒と合わせるには良い店である。
基本的に鯨は、子供の頃しがんで食べるような硬い印象や独特の臭みが苦手で好みでは無いのですが、こちらで頂く鯨料理料理は、そのような事が無く美味しいです。鯨をあまり食さない地域の方にもおススメです。鍋のお出汁も◎
大阪のお客様に連れていっていただきました！くじらを食べ尽くす！という感じで刺身、おでん、ベーコン、ステーキ、ハリハリ鍋と、い、んな部位をいろんな食べ方で堪能させていただきました！で、私実は独特の味と香りで、「鯨」が大の苦手でして、、お客様に付いてお店に入った時は、もうどんな顔をしていいやら、、、(^_^;)ですが、私のこれまでの鯨のイメージを一新するほど、どれも美味しく驚きました！料理人の方に話を聞いたら手間暇かけて下ごしらえをしているそうで、だからこんなに美味しいのか、と納得。本当に感動しました！美味しかったです！ご馳走さまでした^_^
先日大阪に行く機会があり、大阪ならではのものが食べたいということで目星をつけていたくじら料理。いくつかお店があったのですが、新とおぞのに行ってきました。その食レポをしたいと思います。①くじら料理のフルコース8400円をいただく東京にはないくじら料理をいただくのだから1番よさそうな鯨のフルコースをいただきました。メニューの内容は以下のとおり。鯨珍味三種盛り鯨刺し四種盛り鯨ステーキ鯨有馬煮鯨ころ煮鯨はりしゃぶ鍋三輪細うどんデザートまさに鯨づくし！といった感じです。余談ですが鯨に加えて、のどぐろもいただきました。②まさにクジラのオンパレード的コース最初から最後までクジラ！クジラ！クジラ！といった感じで、思う存分クジラを味わわせていただきました。どれも非常に美味しかったですが、クジラのおでんが1番美味しかったかもしれません。クジラの皮下脂肪の部分を最高の出汁を使って作り上げられたおでんはまた大阪に行ったら食べたいと思うものでした。当日でも諦めずに予約を19時から来店したのですが、実は予約をとったのは18時位。たまたま3人カウンター席が空いていたとのことで本当によかったです。大阪でくじら料理を食べたい方、新どおぞのをおすすめします。
はりしゃぶフルコース食べましたが、割とあっさりしておりとても美味しかったです。
| 名前 |
北新地 鯨料理とおでん 新どおぞの |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目５−９ ＲＥＸビル ３Ｆ |
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