まいど、お越しをお待ちしてます！
| 名前 |
ぶたばら屋 |
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| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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まいど。天満のにくさぶろうの委託契約がおわり焼肉業態をやめたのでにくさぶろうの藤原オーナーがやりたかった一人鍋の業態に変更したとのことで行ってきたよ。今回は酸菜白肉鍋。台湾で有名な漬物鍋を選んだ。昼と夜の違いは価格と入るアイテムだけ。昼は豚バラ。夜は豚バラと姫っこ地鶏。鶏と牡蠣2個追加して 待つ。おつまみにキクラゲのナムルをもらった。水餃子の試作してるから食べる？と言われたのでもらった！酸菜と南の島豚の水餃子。自家製酸菜の酸味がクセになる。旨い。シメはうどん。青のりとゴマがかかってるので香りが変わりうまい。牡蠣を2個入れただけで旨味がめちゃくちゃ増すのでオススメです。もともと天満店を委託していたM氏とはまったく関係なくなってるみたいなので 今は藤原氏だけの会社で運営してるみたいです。