夢を語れ系の絶品乳化スープ。
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限界を超えろ青森の特徴
バランスの良い乳化スープと、味付きのもやしが楽しめます。
ワシワシ硬めの麺とほろほろ柔らかいチャーシューが絶品です。
ニンニクと野菜、アブラの調整ができるオーダー方式が便利です。
接客も元気よくていいし店内も綺麗。300gニンニクマシアブラ少なめを注文。300gなので量はあるがスープの濃度が低くジャンク度は低め。しょっぱいとのコメントが多いが自分は甘みが強いと思った。アブラの甘みではなくおそらくタレの甘みだと思うがスープが薄く甘いのであんまり二郎系ラーメンを食べてる気にはならなかった。
夢を語れ系のジロウインスパイア食券購入してから並ぶスタイル駐車場は狭いのでピーク時には入店しづらい麺は1,000円/200〜300gを選択可能それ以上は追加金チーズ、たまごなどのトッピングもできます着座したらお待ちかねの「ﾆﾝﾆｸｲﾚﾏｽｶ」ニンニク、野菜、アブラの調整が可能座席にオーダー方法についての説明書きがあるのでわかりやすいと思います麺はワシワシ硬め野菜はもやし8:キャベツ2くらいのバランスチャーシューはほろほろ柔らかい何よりアブラが美味い！脂っこいのは苦手なんですがここのアブラはほんとに美味いアブラは絶対にマシで食べるのがおすすめです写真は麺300g全マシジロウインスパイア食べるなら青森市内だとここ一択です(2025年7月時点)
平日の21時過ぎに訪問しましたが、数人の先客がいました。客席は4人テーブル×2とカウンターに10人くらいで厨房も新しくて真っ白で清潔感あります。注文はデジタルタッチパネルで慣れない私は時間かかりました。着席してチケットを渡してから出来上がる前に、店員さんが「ニンニク入れますか?」の質問が来るので、その時にお好みを申告すべしです。（店員さんに教えてもらいました）野菜マシは炒めたもやしなので見た目より多めで食べ応えあります。麺は極太で麺同士がくっついてるトコあってそれも御愛嬌。店員さんも元気で楽しそうにされてました。夜でしたがスープも濃すぎず美味しく頂きました。
4月出来たばかりの店多分夢を語れ系列なのか？？？基本的には二郎系のお店入ると受け付けがいて奥に椅子があり、そこで待つ感じ入って左側にタッチパネルの券売機があるのでそこで券を出してから奥の席で順番待ちって流れかなとりあえず300ｇの豚1枚のラーメンに順番が来て席についたら券をカウンターに乗せてからお約束なニンニク、野菜、脂等の内容を言う流れ今回はニンニク少なめ以外は普通着丼してみた感じはボリュームは控えめかな？まあ二郎系としての話で普通に山盛りではあるがwスープは濃さはあるが甘めな味付けで個人的には二郎系としては飲みやすかった印象チャーシューは柔らかくめで食べやすい麺は当然ワシワシだけど二郎系としてはそこまでゴツくもないかな？甘めなので多分コショウ追加がマストかな？個人的には二郎系としては食べやすい部類になると思うし好みかな？
| 名前 |
限界を超えろ青森 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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全体的にバランスの良い乳化スープと、味付きのもやしが良かった。チャーシューは好みが別れると思う。券売機も当初より新しいものになり買いやすくなった。比較的初心者には優しい二郎系だと思います。