新たな発見、5月オープン店！
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| 名前 |
焼き鳥りくと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0798-64-9082 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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5月9日にオープンされたばかりだそうです。予約して2人で伺いました。この日の「おまかせ焼き鳥5種」は、ササミ、セセリ、ズリ、ボンジリ、レバーでした。「レバーは食べられますか」など、事前に聞いてくださったのが嬉しかったです。ササミはふっくらして柔らかく塩加減もちょうど。口に入れた途端、「美味しい😋」と思わず声が漏れました。炭火の香りが口に広がり、キンキンに冷えたビールを流し込むと胃が小躍りしているのがわかりました。「シンプルな味付けなのに何でこんなに美味しいんですか？」と聞くと、焼き加減に秘密があるそう。素材によって火加減、ひっくり返すタイミングを調整しているそうです。おすすめはつくね団子。タレ、塩、月見の3種類から選べたので、塩をチョイス。外はしっかり、中はふんわり、しっとり濃厚なお味でした。他に鶏出汁おでんをいただきましたが、あっさりしていて美味しかったです。家族連れがたくさんおられたので、気兼ねなく子連れで伺える居酒屋が出来てとても嬉しいです。店長はまだお若いながら、他店で修行を重ね、店長経験を経て、念願のご自分の店を持たれたそう。10年近く培われた接客力で、味だけでなく、お店の温かい雰囲気づくりに気を配られています。気さくでトークも楽しいので、1人ならばカウンターも良さそう。しばらくは店長1人のワンオペだそうで、席数が限られているので、予約がベター！また食べに行きます😆