西伊豆の薪火料理、Quebicoで特別なひとときを...
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Wood fired restaurant Quebicoの特徴
西伊豆エリア松崎町の中心地に位置する薪火料理店です。
カヤックフィッシングツアーの後に最適なコース料理を楽しめます。
念願のLodge Mondoさんがオープンした素敵な空間が広がっています。
カヤックフィッシングツアーの後にこちらでコース料理をいただきました！薪で調理する食事は新体験で香りがとってもよく、どれも美味しかったです☺️特に丸ごと蒸したキャベツの甘味がとっても美味しかったです。デザートのアイスとバナナもお腹いっぱいでしたが、バナナのとろける甘さに最後までぺろりでした！
西伊豆エリア松崎町の中心地にオープンした薪火料理店。地物をいかした薪火料理のワンプレートやアラカルト、コース料理が楽しめます。お店から半径2キロ圏内にある西伊豆の木の熱で、海と山の地物を堪能できるのはとても贅沢だと思います。コーヒーやソフトクリーム（あぶりイチゴのソーストッピングがおすすめ！）、ドラフトビールもあります。たくさん遊んだあとに、味わってみてほしいです！
カヤックフィッシングツアーの後に立ち寄りました！なんとガスは使わず、調理はもちろん、給湯や暖房も全て薪火の熱を利用しているそうです。料理も地元食材を活かしたシンプルな味付けでとても美味しかったです。屋内で薪火で調理する店は初めてでしたが、ついつい調理している様子を見てしまうほど、食べるまでもが楽しめました！薪火の煙などはなく、匂いも気になりません。こんなレストランは日本で他にないと思います。西伊豆に行く際は絶対立ち寄るべきだと思います！
念願のLodge Mondoさんがオープンした焚き火レストランQuebico。kayak fishing tourの後、近くのお気に入りの温泉に入ってからの待ちに待った食事。伊豆の山、里、海の恵みを存分に味うことができる体験。ほんとに調理でガスを使ってなくて、全て焚き火で調理をしていて、それぞれの素材が引き立つスパイスで地元の野菜や魚などをいただきます。どれも絶品。ぜひコース料理を予約することをおすすめします。僕らはフルコースをオーダー。全て紹介したいのですが、地元の名産塩鰹の入ったバーニャカウダーで食べるまるごとキャベツや、エリンギとシラスのアヒージョは絶品！！一緒に出てくるバケットいくらでも食べられます！！Mondoさんのツアー、宿泊体験、Quebicoでの食事、これらすべてを味うことで、伊豆の豊かな暮らしが身体に染みてきて、またこの暮らしを味わいにきたいと思いました！！
| 名前 |
Wood fired restaurant Quebico |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8894-8682 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 12:00～14:30,18:00～21:00 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今回はイベントの関係で貸切で利用させていただきました✨️本当に素敵な空間でした。料理もとても美味しくて楽しく食事できました!!薪火で全てをまかなっているというコンセプトもとても惹かれました。また必ず来ます!Thank you for wonderful time