職場の仲間と楽しむ背脂煮干し中華。
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麺処 縁屋の特徴
煮干し中華の背脂が絶妙で、深い味わいを楽しめる。
初訪問でもリピーターが多く、常連客からの支持が高い。
麺の茹で方にばらつきがあるが、個性を感じる一杯。
初訪問です背脂煮干中華の大盛をオーダー！コクがありまろやかな醤油が効いた煮干しスープです背脂がまた良い仕事します太平縮れ麺（ビロビロ麺）がモチモチで美味い！スープともよく絡みます途中で一味をかけて味変引き締まったスープに変化これがまたクセになる満足する１杯でした。
職場の人に連れられ初訪問。煮干中華をいただきました！喜多方の麺との煮干しの相性は微妙でしたが、何回か食べることで好きになりそうな感じがしています。もうちょっとスープ熱々がいいですね！
プレオープンのときから通ってます。開店当初はチャーシューが硬いかも？と思いましたが今や柔らかく美味しさがパワーアップしています。今後も通いたいと思います。他の口コミ見る限り、見切りつけてしまった人がいそうな気がしますがぜひもう1度行ってみてほしい😅進化し続けてますよー！
麺の茹で方雑なのかダマになっててきちんと茹で上がってない部分あった。スープもコクのない喜多方ラーメンって感じ。個人的にはリピートは無いです。
| 名前 |
麺処 縁屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5479-7274 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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煮干し中華を頂きました。スープをすすり感じたのは胡麻油？煮干しの香りが負けてしまってました。麺もスープもそれなり美味しかったのでご次回別メニューに期待したいです。