天然まぐろの贅沢 ソースカツ丼！
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Red&redの特徴
和歌山の勝浦直送の天然生まぐろを使用した、絶品まぐろ料理が楽しめます。
吹田の新旭町通り商店街にあり、人気のため13時過ぎでも満席となるほどです。
吹田の新旭町通り商店街の端っこにオープンしたお店かなり人通りの少ないエリアですが13時過ぎでも満席になる人気ぶり和歌山の勝浦直送の天然生まぐろを使った様々なお料理がいただけることが魅力ランチメニューはまぐろソースカツ丼やまぐろ漬け丼にお造り御膳など1番美味しかったのはソースカツ丼肉厚で大判のまぐろカツが３枚も入った贅沢な丼タルタルはスーパーフードのモリンガが入った珍しい緑色のタルタルで美味しさと高栄養のいいとこ取りタルタルと卵黄を絡めて食べるととても美味しく，ボリュームたっぷりで満足感も高いです天然もちまぐろの漬け丼はまぐろのもっちりした食感と漬けの味はよかったのですが，筋が多かったのが気になりました生まぐろの赤身のお造りも頼んだのですが時期的な問題か，あまりまぐろの旨さが感じられず価格を考えるともう少し特別感が欲しいところ今回頼んだ中だとまぐろソースカツ丼が1番お勧めもう少し涼しくなったらまぐろそのものももっと良くなってくるでしょうか【混雑状況】土曜13時, テーブル1卓のみ空き【予約】Instagram DMから予約可能。
平日の１３時過ぎに入店。ほかにお客は１組のみ。「天然まぐろの漬け丼」1,000円を。摺りごまの風味がよく、しっかりとしたマグロで、とても美味しかったです。これで1,000円はお値打ち。後日、今度は「まぐろカツ定食」1,000円を。こちらは言われなければマグロと思わなかったかも。単にマグロの切り身に衣を付けて揚げたのではなく、マグロの層がミルフィーユ状態になっていて、ボリューム満点です。（写真はありません）タルタルソースの緑色は何？とスタッフさんに尋ねたところ、奄美大島の「モリンガ」だと。若いシェフもにこやかにご対応下さり、とても雰囲気の良いお店です。
吹チャン！で取材させていただきました！Red\u0026redさんは一度も冷凍されていないマグロを使用されており、マグロを釣り上げた翌日にお店で使用されるそう。マグロソムリエのオーナーさんがいるからこそ、扱いが珍しい希少部位がいただけます！さすがせやねんやよーいドン！などのメディア取材があるお店だけに絶品でした！商店街を盛り上げてくださる為に、本店をこちらに移されたそうですよ♪
| 名前 |
Red&red |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-8450-0369 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/rakusai0724?igsh=MTNicGh6b3FzcXFmMA== |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こんな美味しいマグロを食べたの初めてまぐろカツ定食と天然まぐろロースト定食をいただきました。基本的に加熱したマグロは嫌いでしたが、一か八かで注文しました。いやあ、こんなに美味しいカツは初めてでした…普通と違う部位を使ってるそうで食感が最高。まぐろローストも絶妙な火加減でレアって感じで、これも絶品でした。小鉢も？汁も最高でした。