魚介系スープで味わう優しい塩ラーメン。
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麺や Co粋の特徴
あっさりとした魚介系スープが魅力のラーメン屋です。
季節毎に展開されるオリジナルラーメンが楽しめます。
特製醤油ラーメンのスープは飲み干したくなる旨さです。
ランチで訪問。店内のスタッフの方は全て女性の方達で店内も綺麗なお店でした。期間限定のアサリとカルピスバターの塩らーめん（1500円）、炙りチーズチャーシュー丼（580円）を注文。ちょうどアサリが旬なので限定品を頼んでみました。しつこく無いバター風味でアサリの出汁と良く合い美味しい塩らーめんでした。塩替え玉を追加で注文。替え玉はカラスミと塩麹の替え玉で、和え麺として先ずはそのままを食べ、後は残り汁の中に入れて替え玉として食べました。自分的にはこのアサリとカルピスバターの塩らーめんに塩替え玉を入れて食べるのは絶品でした。チャーシュー丼もチーズの濃厚なコクと炙ったチャーシューが良く合い美味しいです。男性目線からみて丼ぶりなど量が少し少ないかなとは思いました。後はやはり料金設定がやや高いとは思いました。味は美味しいので万人受けと言うよりは料金設定に納得が行く方達がリピートしていけば良いお店なのかなとは思いました。自分は好きなお店です。
油がキツく感じる歳になった方には最高の一杯かと思います。どうしても、二郎系の旨味や中毒性と比較するとコメントが分かれるラーメンになりますが、素材の美味しさを堪能できるラーメンは貴重です。末長く営んで頂きたいです。
特製醤油ラーメン 水餃子 ブリュレを食べました🎵醤油ラーメンは スープ最高😍お醤油の旨味がとても 生かされたスープで 飲み干せます☺️麺も 少し固めで わたしには好みでした😃水餃子 味噌だれが良いです☺️さっぱり甘くないから 餃子に良く合う☺️ だしも 手を抜いてない そのまま飲んでも旨いです。ブリュレは 上のカチカチカラメルが苦味と塩味を持ち 下の甘さを中和してくれます。旨い🍴😆✨どれも とても 考え抜かれた 素晴らしいものでした。見た目 美しい 味も旨い🍴😆✨とても満足です☺️ごちそうさまでした☺️
塩ラーメンと水餃子と塩変え玉をオーダー。キレイな店内、キレイな盛付で上品な感じでした。味は、スープの旨味と麺の味がそれぞれで主張している感じで、美味しいんですが何か物足りなさを感じました。醤油が気になります。
美味しい無化調ラーメンでした。ラーメン屋は席と席の間が狭いところがありますがここは隣のテーブルと距離が空いているので居心地よかったです。
全粒粉の麺で海苔、ネギ、太メンマ、チャーシュー、三つ葉、柚子がのってます。変え玉には出汁の効いた醤油に鰹節(白い)、これだけで全然イケます。が、味変のためにもスープへ。最近どこも値がはりますが、美味しいので星5
塩ラーメンと水餃子を頂きました。届いた塩ラーメンの綺麗な盛り付けと透き通ったスープに感動。一口スープを飲むと、とっても優しいあっさり味。ただあっさりなだけでなく凝縮された甘味も感じられました。2本のメンマはとても食べ応えがあり美味しく、チャーシューもとても美味しい一杯でした。ラーメン一杯だと足りないかな？と思って水餃子も食べましたが、意外にも一杯で結構お腹が膨れました。水餃子は醤油ベースの味付けで運ばれてくるが、胡麻ダレも付いてきます。どちらに付けてもとっても美味しかったです。初めての来店でしたが、他のラーメンも食べてみたい！と思わされてしまいました。リピーター確定です。
季節毎に色々なオリジナルラーメンが展開されていて飽きません基本的には素材の旨味を味わえるやさしい味わいのラーメンですね。
塩ら〜めんと醤油和え玉を頂きました。出汁が効いたツユに固茹での丸細麺であっさりかつ旨味の感じる一杯です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、アオサノリ？と載っており、特に海苔がいい仕事をしていました。店員さんオススメの山椒をかけると、スッキリした香りが加わって味変になりますね。
| 名前 |
麺や Co粋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-223-6603 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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塩かけラーメン850円と川場村ゆきほたか米200円を注文。貧乏麺風で満足出来るかな、店舗雰囲気はよいが平日昼タイムにラーメンはよろしく無い。1人でカウンター席で食べ味はしっかり濃く麺と絡んでよい。胡椒か唐辛子で味変と、次回は夕方に替え玉メンマ付きに挑戦したい。