養鶏場直送！
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ラーメンとりたまファームの特徴
養鶏場が本気で作った泡鶏白湯ラーメンが魅力的です。
土日祝日は混雑する人気のラーメン屋です。
清田区のコッコテラス隣に位置しアクセス良好です。
ラーメンは美味しいのですが、土日祭日などはかなり待ちます。ラーメンは濃厚スープと平打ちの卵麵。裏と表で舌触りが違います。スープは濃厚でクリーミー。濃すぎず完飲可能な適度な味付け。店内はカウンター6席と3人掛け・4人掛けテーブル×2席で回転がやや悪く待ち時間はかなりなものです。チャーシュー丼のセットをおいしくいただきました。
清田区から滝野方面に走る時たまに寄る コッコテラスの隣に新しく出来たラーメン屋でオープン当日から混んでいて ようやくのタイミングで来れましたw10時のオープンに合わせて10時過ぎに来店しましたが8名程のお客さんが居ました店内入って左厨房前にカウンター席が6席？位で右へ行くとボックス四人席が3.5席ほどの店内で綺麗です注文がＱＲコード読み取り決済で便利かと思いきや テーブルの小さいティッシュの箱の下の方に小さいＱＲ.....読み取りにくいwメニューがセットメニューが多く 単品が探しにくい カード支払いがカード番号記入の為面倒で そのため現金支払いにしましたw注文してからラーメンが来るまでは3分程できました 早いラーメンの見た目は早くスープが飲みたくなる程w ですが写真を撮ってから食べるのがおすすめみたいなので写真をしっかり撮りましたwスープ一口目は衝撃の濃厚さ 白ゴマの粉末が入ってようなザラザラした卵黄の味わいのスープでもの凄く美味しいです 初めての味わいでした麺はストレートの中平麺？カルボナーラ系の麺で卵が練り合わさった風味 スープが麺に絡まないのでラーメンよりパスタに合いそうですね炙りチャーシュー丼は卵黄とチャーシューがドンピシャでマッチしてどちらも深い味わいで満足でした！お店のスタッフさんに関しては…もう少し飲食店という自覚を周知された方が良いですね話す時に客の顔の真横でマスクせずに喋るのは辞めてほしい食べてる真横で除菌スプレーをタオルを離して吹く事あちこち拭いた手でテーブルに取皿を運ぶ時に皿の中に指を入れて置くのは…これからより良い店になる事を期待しています。
養鶏場が本気で作ったという鶏白湯ラーメンのお店。スープは濃厚なのに重くなく、最後まで美味しくいただけました。卵を使った「たまご麺」もコシがあって風味豊か。なんと、卵が1個無料でもらえるので、ライスを注文してたまごかけご飯にするのが個人的なおすすめ！チャーシュー丼もジューシーで、ラーメンと一緒に頼みたくなる一品でした。卵も鶏もこだわりが感じられる、満足度の高いお店です。
| 名前 |
ラーメンとりたまファーム |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-5604-0123 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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🦅鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」 vol. 1,011🍜【泡鶏白湯ラーメン＋ライス】2025年オープン。関西のラーメンプロデューサー”島やん”こと、島田隆史氏が手掛けた養鶏場で平飼い卵を生産する「永光農園」が営む鶏白湯の専門店。本日は、看板メニューの「泡鶏白湯ラーメン＋ライス」をいただきました😋看板の「泡鶏白湯」は、ふわりと泡立つスープが特徴。農園で平飼いした鶏の卵を使った自家製の「Wたまご麺」は、卵黄麺のモチモチ感と卵白麺の歯切れを重ねた二層仕立てで、スープとの絡みも抜群。生卵は1個無料。ご飯を頼むのがオススメですね。平飼い卵のTKGも絶品です🥚これぞまさに地産地消。卵と鶏の魅力を存分に味わえる一杯です🍜旨かった♪ごちそうさまでした🙏（2025年8月17日訪問）