五感で味わう、素晴らしい一皿。
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| 名前 |
SAWAKA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-562-7000 |
| 営業時間 |
[木金月] 17:30～22:00 [土日] 11:30～14:00,17:30～22:00 [水火] 定休日 |
| HP |
https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/jp/ja/sapporo/spkha/hoteldetail |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒064-0810 北海道札幌市中央区南１０条西１丁目１−４８ |
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どれも素晴らしい一皿でした単純な足し算だけではない味わいへのアプローチひとつひとつの食材へのこだわり香りを食べるという感覚になるような素材本来の香りを最大限引き出す調理法と器選び舌だけでなく、目で、鼻で、まさに五感で感じる食体験素晴らしいシェフの仕事を垣間見る良い時間を過ごせました。ホテルの方々も皆さん親切でサービスの方々もとても良くして下さいました。