綺麗な店内で道産羊肉を堪能。
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道産羊肉割烹ラムぴりかの特徴
道産ラム肉を使用したすき焼き・しゃぶしゃぶが楽しめるお店です。
エコリン村から仕入れた新鮮野菜が味わえるのが特徴です。
ビルの7階に位置する、雰囲気抜群の綺麗な店内で過ごせます。
道産のラム肉が食べれます。お店は意外に小さかったです。10人でほぼ貸し切り状態だと思います。
先日はご馳走さまでした。色々な部位のお肉それぞれに特長があり、どんなお肉なのか想像しながら、美味しく楽しくいただきました。しゃぶしゃぶにリンゴはビックリしましたがラムと合うんですね。また、長芋との相性も好きでした。2種類の味が楽しめるラーメンにも驚かされ、そしてシメパフェまで食べられるとは。札幌の名だたる食が一堂に会した様でした。あの炙り寿司がのっていた器、まさに札幌ドームです!
去年の夏にすすきの近辺で食事の候補を探していた時に偶然見つけたお店。羊肉の割烹って初めて聞いたので即予約。マスターもすごく良い人で、色々な話をしていただいたり、野球や食べ物の話をできて凄く居心地が良く、食事も更に美味しくいただけます😋どれも美味しくて素材のこだわりを感じれますが、ここまで美味しいラムしゃぶはここでしか味わえないと思います！ラムロースステーキの脂もくどさはなく、香りと甘味を感じる味わい。本州でこのラムを食べるのは難しいので、本州育ちでラムが苦手と言う人にも一度は味わってもらいたいです😄今回も美味しい料理、良い旅の思い出になりました。ご馳走様です！
★すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店2024選出『道産羊肉割烹』やはり気になるお店で食べログから予約をして訪問しました綺麗めな店内で雰囲気抜群大将の人柄も良く料理の説明も丁寧で居心地抜群♡■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■ミニコース ピリカ(7500円)野菜はエコリン村からの直接仕入れ＊ラムの表記→牧場さんのこだわりによりラムとマトンの間のホゲットを使用【本日の先付け】◆ラムもも肉◆スネ肉ポン酢◆ふきの当座煮ラムクリームチーズ肉も野菜も全て上質で味が良い【北海道産ラムユッケ】栗山町とうきび卵と甘露醤油を絡めて藁焼きのコースと間違えて予約したことに気付いた(笑)藁だけにわら、、え、ろユッケだえどもソースは少なめコチュジャンを絡めて食べると美味●(牧場直送)北海道産ラムしゃぶ提供前にスライサーにかけられ提供される肉質は柔らかくこの上なく上品道産なので味は弱いが付けダレが美味●季節のしゃぶしゃぶお野菜盛り合わせ新鮮野菜も期待通り美味●〆のジャガイモラーメン羊肉スープを道産昆布茶と鰹節であっさりとジャガイモ、小麦、どちらも風味が弱い印象だが加水率が高めでツルツルした麺で強力粉が多い印象で食感がしっかりしたもの醤油ダレが絶品で麺ととても合いますタレをミックスしても美味●本日のデザート抹茶アイス、わらび餅、あんこが入った和風のアイスパフェ抹茶アイスが濃厚なものを使ってるので満足度が高い白ワインとペアリングで〆ました■サッポロクラシック(700円)中々美味しい生ビールです■グレンモーレンジオリジナル10年(900円)炭酸割りで飲みました日本酒やウイスキーは味を忘れないようにリストから飲んだのが古いものから順番に選ぶ癖がありましたが、最近飲んでました。ストレートで飲みたいお酒です羊肉なのでウイスキー系の炭酸割りならベンロマック、タリスカーあたりがお勧め自宅で飲んでるので頼みませんでした■十勝セイオロサム(850円)意外と香りが良く驚いた飲みやすく良いワインです【まとめ】個人的にしゃぶしゃぶ肉は豪州ラムが1番なので味の濃さは満足感を得られないが旨味の強いタレが非常に良かった全体的に料理のインパクトが弱いのでこのあたりのパフォーマンスが良くなれば更なる人気になりそうおいしかったですご馳走様でした(๑´ڡ`๑)■店舗詳細■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■店舗名道産羊肉割烹 ラムぴりか■住所北海道札幌市中央区南六条西3-6-31ジョイフル酒肴小路 7F■営業時間17:30〜23:00■定休日不定休■完全予約制、駐車場無、禁煙、子供可、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可訪問時の詳細です╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿
ビルの7階にある北海道産羊のお料理屋さん。店内は高級感、清潔感がある。ラムぴりかコースをお願いしたところ、大将が一品ごとにテーブル席まで料理の説明に来てくれてその誠実さに感激。ホールの女の子も同じく、一生懸命で好感度◎。国産羊は言わずもがな美味。どのお料理もクセがなくサッパリしているのに旨味が強い。改めて、牛より好きだな、と。ラムしゃぶは美味だが途中から単調に感じるため、薬味があれば尚良しだと感じた。
| 名前 |
道産羊肉割烹ラムぴりか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-215-0875 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目6−３１ ジョイフル酒肴小路 ７階 |
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綺麗な店内で道産のラムがいただけるお店。接客も仕事もとても丁寧で美味しいラムをしっかり食べたい方におすすめ。予約必須。