特上鶏出汁中華、朝の贅沢。
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RAMEN FRESNOの特徴
人気の特上鶏出汁中華は、贅沢な高級ラーメン体験ができます。
朝7時から8時はピーク時で、行列ができるほどの賑わいです。
温められたチャーシューが、厨房から促される香ばしさを漂わせています。
25/9/7最近出来た朝方のラーメン屋さん豚骨しょうゆらぁ麺味たま入り店主1人でさばいてるので時間に余裕ある時の方が良さそうです。１０分ほどでらぁ麺到着、パッと見旨そうとスープ一口飲んだ後とガッチ。個人の感想ですが炭火の香りがあり濃厚なパイタン系に醤油がしょっぱすぎず感じてマイルドな仕上がりで濃いんだけど飲み干せるスープで美味しかった。
| 名前 |
RAMEN FRESNO |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
日曜日の朝8時にお店にきました駐車場は数台しか空いてない店内に入るとカウンターが満席、聞いていたがやっぱり人気店ですね（朝の7時から8時がピーク）それを横目で見ながら券売機で食券を購入、選んだのは、特上鶏出汁中華1,500円（税込）なかなかこんな高級なラーメンを食べる機会がないのでぜひ味わってみたいと思い選びましたカウンターの後ろ側は、待つための長い椅子があるので券売機側から順番に並びます厨房を見ると、麺を茹でる鍋の蒸気で『丼』と次のラーメンのために切られた『チャーシュー』が温められています。そうこうしているうちに、来ました綺麗なラーメン。麺：東京三河屋製麺鶏スープ：東北地方の地鶏卵：青森県蓮田村産十六代真っ赤卵醤油：旭川伝統の味キッコー日本チャーシューは北海道産熟成吊るし焼き豚もも海苔：東京金子海苔店これだけの厳選された材料だと1,500円するのが納得します。スープや麺は完璧で、特にチャーシューの美味しいさは今まで食べたことのない美味しさ。油っぽくなく、繊細なまでに豚肉をおいしさが出ている。さすが店主が東京で修行して作り上げたラーメンはレベルが他とは違う。テーブルに胡椒ごないのもこだわりの一つまた食べたくなるお店を見つけました(^.^)