沖縄で味わう新鮮うどん。
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INDIGOの特徴
沖縄で本格的な新鮮うどんが楽しめるお店です。
平日13時頃のゆったりした時間に訪問必見です。
久茂地のG7ビルに位置しアクセスも便利です。
沖縄で本格的な新鮮うどんをいただける！オキナワブルーの器がオシャレです。オーダーは「ひやかけ」あっさりスッキリとしたお出汁。小麦香るムチっともちっとした麺。沖縄でもこんなに美味しいうどんが食べれるんだと思いました。
| 名前 |
INDIGO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地１丁目２−２５ Ｇ７ビル 1F |
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平日13時頃に入店。すぐに着席できたが、退店する頃には4〜5名並んでいた。うどんは適度にコシがあって、美味しかった。ただ、たまにふやけた麺があるかも？つゆは醤油強め、少し薄味かも。島ラッキョウ天ぷら、美らへちま天ぷらは感動。厚めに切られたへちまには醤油が塗り込まれていてジューシーだった。くたくたに煮たへちまも美味しいけど、天ぷらでカラッと揚げるとへちま本来の瑞々しさが感じられて◎。天ぷらは全て揚げたてを提供してくれた。青唐辛子の佃煮も別で頼んだけれど、ピリッとした辛さが天ぷらで疲れた胃に沁みて美味しかった。お酒のラインナップもよく、他にも美味しそうな小鉢メニューがあったので次はサクッと一杯飲みたい。