南風原町のつるモチ麺で安心食事！
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タイラ製麺所 南風原新川店の特徴
タイラ製麺所のつるつるモチモチ麺が絶品です。
国際通りの人気店の2号店で話題沸騰中です。
明るい雰囲気の店内でカウンターも完備しています。
南風原町「タイラ製麺所南風原新川店」に行ってきました。国際通りの名店が新たに南風原の「環境の杜ふれあい」施設内でオープンしたということで期待が膨らみました。お店は清潔感があり、駐車場も広く利用しやすい立地です。看板メニューの「タイラそば」は大判の三枚肉が特徴的で、しっかりとした自家製麺と出汁の効いたスープが絶品。特に麺のコシと喉越しには感動しました。細麺ながらも存在感があり「麺好き」にはたまりません。ただ、スープはやや塩気が強め。好みが分かれる部分だと思いますが、あっさりとした出汁にガツンと効いた塩味がクセになります。三枚肉は大きいですが、厚みは控えめで食べやすく、ジューシーさの中にしっかりと肉の味がありました。軟骨ソーキやミックスそばもおすすめですが、肉の仕上がりに若干の日によるばらつきを感じました。ローソンで発売された監修沖縄そばも食べてみましたが、こちらは店舗と比べると麺のコシがやや弱く、コンビニ麺らしい柔らかさ。ただ、出汁はあっさりめで食べやすく、価格相応の満足感はあります。「本家」と並べてしまうとやや物足りなさは否めませんが、手軽にタイラ製麺所の味を楽しめるのは嬉しいポイントです。全体として、店舗のクオリティはさすがで、沖縄そば好きや初めての方にもおすすめできます。ちょっと塩気が強いのが好みを分けるかもしれませんが、一度は味わってみて損はない名店です。ローソン版は「簡易版」として気軽に楽しむのに最適だと思います沖縄県在住で沖縄県内の口コミレビューを元にアップしてるので、是非フォローしてくださいまたYouTubeやTikTokもやってるので名前で検索してもらえれば出てきますよろしくお願いします。
タイラそばを頂きました。靴を脱いでスリッパに履き替えて入店する必要があり、他の店では感じませんが、色々な小さな事が重なり、結構手間に感じます。10時55分に到着し、暖簾がセットされ、商い中の板になっていたことから入店したにも関わらず、店員さんに、まだ、開店していないと小言を言われました(私みたいな偏屈がいる為、開店板、暖簾、ドアの開放時刻は決められた時刻にした方が良い？)。気を取り直してタイラそばをオーダーし、タイラそばが到着したところ、子供みたいで申し訳ないが、メニュー掲載の写真とは、結構異なり、三枚肉が小さく、また千切れ、虫食いの様な箇所が散見されました。恐らくですが、本来は、器から三枚肉がはみ出るぐらいのインパクトをもって集客を想定しているのではないでしょうか？器の内側には思いついたウチナー口を書き殴った様な非常に下品なデザイン(写真を参照されたい)が描かれており(注 ウチナー口は素晴らしい文化です)非常に食事に集中できず、改めて大切な料理を盛り付ける器のチョイスは大事であると気付かされました(真っ当に味を堪能する事が不可)。料理を作られている店主さん？の挨拶、掛け声は気持ちいいです。開店されて間もないとのこと、色々書かせていただき、ごめんなさい。
タイラ製麺所のつるつるモチモチ麺で麺の違いがハッキリわかります。スープもクセなくバランス良し。コーレーグースで途中味変して美味しく飲み干しました😋肉も柔らかくボリュームあり、県外からの観光客にもオススメしようと思います。
国際通りの人気店、嫁にープロデュースの［タイラ製麺所］２号店がオープン🎉カウンターもあり、1人でも入りやすい明るい雰囲気の店内。［タイラそば］じゅーしーセットを頂きました。店名にもなっている自家製麺所直送の［生麺］が特徴で、透き通ったみた目とモチツル食感は、カツオベースですっきり系スープとの相性バツグン🍜トッピングの三枚肉は、ハシでつまんだだけでトロける柔らかさ🫠卓上のオリジナル［コーレーグース］を使うと、芳醇さとパンチの効いた味わいがプラスされるので、味変にもグッド⚡️麺の量はチョイ少なめなので、具沢山なジューシーセットがオススメです☝️冷めにくい特注のうつわ［やちむん］のおかげで、最後のヒトクチまでアツアツのスープが楽しめました♨️御開店おめでとうございます㊗️ ごちそうさまでした😋
| 名前 |
タイラ製麺所 南風原新川店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店員さんも、愛想よく対応して下さって安心して食事ができました。味は家族みんな大満足☺️美味しかったです。子供用のセットを頼みましたが、5歳にとっては少なかった！セットの写真とかあったらありがたかった。次は5歳、大人用の普通サイズ頼むと思います࿉🥢