炭焼き野菜と焼鳥の絶品体験。
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炭焼野菜と焼鳥つじや 京都駅北店の特徴
こだわりの焼鳥は、備長炭で丁寧に焼かれる絶品です。
フルーツトマトやアボカドを使った創作料理が楽しめます。
ガラス張りのスタイリッシュなファサードが印象的な新店舗です。
口コミが高かったので利用させて頂いたんですが、焼き鳥の焼き加減が絶妙で大満足でした。また、寄らせていただきます〜
京都駅すぐ塩小路西洞院に4月6日にオープンされた「炭焼野菜と焼鳥つじや 京都駅北店」京都で焼鳥店を6店舗を展開されている株式会社TSUJIYA GROOVEの新店舗でキャッチコピーは炭焼野菜と焼鳥の大人の社交場日本酒酒場でガラス張りのスタイリッシュなファサードが目を惹きます。間接照明が優しく灯る店内はカウンターとテーブル席がゆったりレイアウトされ、おひとり様から団体利用まで様々なニーズに応えた空間使いがなされています。同店の魅力は炭の香りをまとった炭焼野菜と焼鳥、そしてそれに合った辛口日本酒とのマリアージュが叶う事で、今回はおすすめメニューを楽しむ事に。焼き鳥盛り合わせはねぎまやずりなど備長炭で丁寧に一つ一つ焼き上げられ、どれも素材の味わいが生きた秀一な味わい。アボカドイタリアンオリーブとサーモンチーズは滑らかなアボガドに濃厚なクリームチーズが癖になる一品。丹波あじわい鶏の炭焼親子丼は暖かいまま提供され、自らお好みでご飯にかけていただくスタイル。4月6日（日）のオープン当日はサワー/ハイボール/辛口日本酒を100円(税込)にて提供されるサービスも要チェックです。メインの食材だけでなく、調味料や火入れにも手をかけた至高の焼き鳥、一品は居酒屋メニューに留まらない、グルメでオリジナリティ溢れるメニューの大海原。どれも染み渡る様な脳裏に焼き付く味わいで素朴でありながらも、家庭では再現できないプロフェッショナル唯一無二の満足感。どれも程よいポーションでお一人様でも気負いなく立ち寄れる、お酒とのペアリングを楽しめます。高級感あるテーブルウェアなどお料理を盛り立てるディテールの拘りにも注目。穏やかで丁寧な接客はおひとり様の女性でもほっこり和める空気感で会社帰りの労いにもってこいです。老若男女和める空間を提供してくれる、京都の新生オアシス炭火焼き鳥酒場でした。
焼鳥専門店が長年かけて創り上げた炭焼の技術を最大限活かした炭焼野菜15年間磨き続けたつじや自慢の焼鳥それに合う辛口日本酒🍶オシャレな空間で心ゆくまで楽しめます席に着くとカゴに盛られたお野菜持ってきてくれてお野菜の説明やお野菜に合う日本酒の説明をしてくれます日本酒のラインナップも豊富🍶今回いただいたのは◇フルーツトマトのカプレーゼ ¥1,200◇おまかせ5本盛り合わせ ¥1,100◇【アボカド】イタリアンオリーブとサーモンチーズ ¥990◇ 【肉厚椎茸】ほぐしはらみと薬味おろし ¥990◇ 【山芋】 海苔うめとろろ ¥790◇ とりねぎ【タレ】 ¥240◇やげん軟骨【塩】 ¥240◇ 生麩【白味噌】 ¥280◇スナックごぼから ¥690◇焼ホタテ ¥490◇ 菊菜のサラダ ¥490◇ 日替わりつけもの ¥690🌟イチオシは焼鳥備長炭で、一つ一つ丁寧に焼き上げられた焼鳥は噛み答えあるジューシーな肉質パリッ、ジュワな食感に炭の香り40年にも及ぶ年月をかけて熟成された秘伝のタレ地鶏にも炭にもタレにも拘りまくりで美味しさが溢れ出す🌟炭焼き野菜もオススメ炭の香りをまとったこだわりのお野菜素材の美味しさを活かした味付けで絶品ぜひ日本酒とのペアリングを体験してみて！他のも全部美味しかった高級感ある落ち着いた大人な空間めちゃ雰囲気よくてデートや記念日にもオススメ。
つじやさんの新店舗が４月６日新しくオープン！炭焼野菜と焼鳥の大人の社交場✨日本酒も様々な種類が楽しめます！お洒落空間な大人の社交場だけどリーズナブルなお値段なのも嬉しいところ！焼鳥専門店が長年かけて創り上げた炭焼の技術を最大限活かした炭焼野菜に15年間磨き続けたつじや自慢の焼鳥それに合う辛口日本酒がウリ✨☑︎おまかせ5本盛り合わせ 1100円☑︎茄子 鴨ロースみょうがマミレ 990円☑︎アボカド イタリアンオリーブとサーモンチーズ 990円☑︎フルーツトマトのカプレーゼ 1200円☑︎丹波あじわい鶏の炭焼親子丼 1800円☑︎つじや特製つくね 350円☑︎きのこあんかけだしまき 790円目の前で焼いているのも見れる！ライブ感！プリプリで焼鳥が美味しいんです✨野菜のメニューもオススメで新鮮な野菜を炭焼にしているのでめっちゃ美味しい〜✨炭焼親子丼は自分でごはんに乗せて食べるスタイル！炭焼された鶏肉が入っていて別格の親子丼！つじやさんは何食べても美味しい〜！ＪＲ京都駅からも近いので利用もしやすい◎
お店がめちゃくちゃかっこいい！ガラス張りの焼き台はちょっとしたエンターテイメントも。SNS無しで、続々とインバウンドのお客さんも入店されてて、繁盛店のポテンシャルを感じました。
| 名前 |
炭焼野菜と焼鳥つじや 京都駅北店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-365-0021 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒600-8232 京都府京都市下京区木津屋橋通油小路東入南町５１１ 1F |
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日本酒はグラス100ml650円〜、1合1250円〜、立地の割には悪くない。焼き鳥は並。何があるって訳では無いが、京都駅近くで焼鳥食べたいなら選択肢に入る。一人2, 3杯飲んで5000円程度。至近距離に「つじや」の他店が3店舗も固まっていて、怖さを感じる、、、