念願の沖縄そば、楚辺で味わう。
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楚辺そばの特徴
沖縄そばの有名店として多くの人に愛されているお店です。
念願の沖縄そばを楽しめる特別な場所です。
那覇市楚辺の人気店として知名度が高いです。
那覇市楚辺にある「楚辺そば」で、念願の沖縄そばをいただきました。店構えは地元に根付いた昔ながらの食堂といった雰囲気で、入店した瞬間から温かい空気に包まれます。注文したのは定番の沖縄そば定食。運ばれてきた丼を見ると、澄んだ黄金色のスープが美しく、豚骨と鰹節の香りがふわりと立ち上ります。麺は平打ちの中太麺で、程よいコシがありながらもつるりとした喉越し。スープは見た目通りあっさりとしていますが、豚骨の旨みと鰹の風味が絶妙に調和し、最後の一滴まで飲み干したくなる深い味わいです。トッピングの三枚肉は、箸で持つとほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれており、甘辛い味付けがスープと見事にマッチしています。紅生姜とネギのアクセントも効いていて、全体のバランスが素晴らしい。定食のじゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）も、豚肉の旨みがしっかりと染み込んでいて、そば との相性も抜群でした。地元の人々に愛され続ける理由がよくわかる、心も体も満たされる一杯でした。
沖縄そばの人気店「楚辺」に行ってきました。古民家を改装した落ち着いた雰囲気のお店で、入口で靴を脱いで上がるスタイルなのが沖縄らしくて心地よいです。駐車場も複数用意されていて車で行きやすいのも嬉しいポイント。お昼時はかなり混み合いますが、夕方に訪れると比較的空いていてゆっくり食事ができます。ただし、その時間帯は人気のメニューが売り切れていることも多いので要注意。雰囲気と味、どちらも楽しめる沖縄そばのお店でした。おばあちゃんの家のような安心感があるようなお店です。支払いは現金のみなので要注意。
先日久しぶりに楚辺の「楚辺そば」さんに行きました。相変わらず昼過ぎで10人前後待ちで約15〜20分位待ちかな。夏は流石に車の中で待機しながら順番待ち。比較的回転良くスムーズに入れた印象。早速沢山のメニューから私の大好きな⚫︎軟骨ソーキそば（1,150円）を注文。一ツ星〜三ツ星と言い方色々ですが（笑）純粋にソーキも三枚肉も甘めで美味しいお店です。出汁もあっさりで飲み屋明けなら胃袋に染みて最高！しっかり飲み干しましたね。入り口、お庭そして店内は立派な古民家で店の雰囲気も良し、そして昼も夜も営業しているので「沖縄そば」屋さんでは嬉しく時間をずらして食べに行ける人気店！箸2膳300円有り。奥に入り込み駐車場はわかりにくいので案内スタッフさんが誘導してくれます。お店迄は細い通りから入って行く方法しかないので車の混雑は想定して行くと対処できるかと。ご馳走様でした！
| 名前 |
楚辺そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-853-7224 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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沖縄そばの有名店、楚辺そば。沖縄に来ていることを知った学生時代の友人から「そこ行っとけ」とメッセージが来た。そいつは昔から食にうるさくて、学食の味噌汁に「出汁が薄い」と言ってたようなやつだ。だから間違いないと思い、急遽予定を変えて妻と向かった。古民家を改装した店は、外観からもう良い匂いがしていた。中は意外と広く、有名人のサインが壁を覆っている。人気店だけあって待っている人は多かったが、10分ほどで席に通された。座って待てたのも、地味に嬉しい。隣のテーブルでは地元の人たちが沖縄訛りでゆっくり話していて、その声がBGMみたいに心地いい。妻と顔を見合わせて「こういう店、東京じゃ絶対見つからないよね」と笑った。出てきたそばは、見た目は素朴なのに出汁の香りが深く、ひと口で静かにうなった。もし自分に沖縄のおばあがいたら、たぶんこんな家で、こんな味を出してくれるんだろうなと思った。旅の途中で、ちょっとだけ帰省したような気分になった。