高品質なジビエを立ち飲みで。
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お料理MIYAMAの特徴
高品質なジビエ小皿料理が楽しめる立ち飲み屋です。
鹿や猪、熊、雉の多彩なメニューが魅力的です。
祇園の名店から分店した話題のお店として人気です。
📍 お料理 MIYAMA河原町にある、お料理MIYAMAさんへお伺いしました✌️祇園にあるジビエの名店、moyamaさんの2号店！上質なジビエ小皿料理を、比較的リーズナブルな価格でいただける立ち飲みです😳☑︎くまパテ ¥1,400熊肉ってそんな気軽に食べられる？笑そしてパテ！！熊の臭みはなく、独特のスパイスに少しのジビエ感がたまらなく美味い😋お酒がしっかりすすむ料理です🥰☑︎鹿トリッパトマト煮込み ¥900鹿のトリッパって初めて食べたけど、噛みごたえがあって美味い！！ジビエ独特のクセを残しつつ、臭みを消した一品はワインが飲みたくなる🤤☑︎特上鹿ロースト ¥1,300柔らかい鹿のローストは、中がレアで最高に美味い！クセが少なく、ジビエ苦手でも美味しく食べられそう🤔上の薬味がまた美味い…コレだけで飲める…☑︎木の芽クリームチーズ ¥700スパイスと木の芽の香りが合わさったクリームチーズ、濃厚でコクがあってたまらん👏おつまみにも箸休めにも最適な一品でした✨本格的なジビエ料理をこの値段で食べられるのはたまりませんね🥹落ち着いて食べられる立ち飲み！いいですね〜とっても美味しく頂きました🫶📪 京都府京都市下京区市之町260-2🕰15:00〜23:00🚫不定休📱@oryouri_miyama#京都グルメ #kyoto #京都 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #kyotogourmet他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
高品質なジビエ小皿料理を立ち飲みで楽しめるお店です。祇園にある名店「ジビエMIYAMA」の系列店です。〈 注文 〉・クマパテ 900円・鹿ロースト 900円・白ワイン 750円・赤ワイン 750円・瓶ビールなどクマのパテは、独特の香りにスパイスが絶妙に効いた、お酒が進む逸品でした。鹿のローストは異なる部位を一度に味わえる贅沢な一皿で、思わず赤ワインが欲しくなる美味しさでした。立ち飲みスタイルながら、店内は広々としていて居心地もよく、スタッフの方々もとても親切。今回は二次会利用だったため多くは食べられませんでしたが、ぜひ再訪したいお店です。∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽「いいね」「フォロー」「保存」励みになります！〈食べログレビュアーアワード京都エリア賞〉〈ソムリエ協会認定ワインエキスパート〉インスタも投稿中 @kyoto_gourmetdog∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
| 名前 |
お料理MIYAMA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-352-5501 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒600-8018 京都府京都市下京区西木屋町通松原上る市之町3丁目２６０−２ |
|
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ジビエの名店、Gibier MIYAMAが手掛ける立ち飲み屋さん日曜の16時頃訪問で先客3組メニューはジビエが多いかと思ってたら、鹿、猪、熊、雉で5品ほど。ほかのメニューはおばんざいや居酒屋メニューで全部で30種くらい。メニューを見ていたら突出しでゆで卵のソースかけが提供、立ち飲みでは珍しく、正直嬉しくない...注文は３品「雉つくね豆腐」(880円)軟骨のコリコリ食感いりの柔らかいつくね。上品な味ですが、雉ってもっと歯ごたえと旨味があったような、挽きが細かいのかな？「芹と春菊たらこのサラダ」(770円)バルサミコの酸味と春菊の香りがあっていて美味しいサラダ、芹は少なめ「まるで鯖寿司鯖ポテ」(770円)まるのジャガイモの上にきずし、鯖の身が薄くて脂がのっていないのでほぼジャガイモお酒も高いし、ちょっと期待が高すぎたかも。