京都・先斗町で贅沢和牛体験。
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先斗町しゃぶしゃぶ すき焼き きらくの特徴
最高級和牛づくしの贅沢コース朱鷺を体験できるお店です。
京都らしい雰囲気で美味しいお肉が味わえる魅力があります。
先斗町の細道に佇む人気のしゃぶしゃぶ・すき焼き店です。
京都らしい雰囲気で美味しいお肉が食べられるのが魅力。仕切られた席が多く特別感もある。また自家製のタレが普通のぽん酢ではなくお気に入り。ご飯のお代わりができるのも嬉しい。デザートまでこだわり。わらび餅も美味しい。
京都・先斗町の細道に佇むしゃぶしゃぶ・すき焼きの人気店で、今回は〈朱鷺～とき～コース〉をいただいた。町家風の落ち着いた和空間の中、上質な和牛を楽しめるのがとても魅力的だった！グルマンディーズ長谷川シェフ監修の産地や部位にこだわった和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きを提供している質の高さが特徴。コースは、しゃぶしゃぶ or すき焼きを選べる形式で、今回はすき焼きをセレクト。お肉のすき焼きは、まずスタッフが丁寧に焼き始めてくれ、そのライブ感もひとつの魅力。割り下が染みこんだ牛ロースやヒレ肉を、生卵またはムース状の卵に絡めて口に運ぶ体験は他ではなかなか体験できない素敵な時間だった！特にムース状の卵と高級肉を合わせて食べるのは初めてだったけど、出汁も効いてて最高！しめには稲庭うどん。割り下の旨味を吸い込みながら、喉越し良く仕上がっており、〆にピッタリな味わいだった。アクセスの良さに加え、町屋改装の落ち着いた内装も接待・記念日・デート利用にも適している。「質の高い和牛のすき焼き」と「町家空間」を感じれる“京都で味わう極上すき焼き”だと感じた。次回訪問時には、しゃぶしゃぶを選び、また違う部位・味わいのコースを堪能したい！
京都・先斗町の「しゃぶしゃぶすき焼き きらく」さんへ。グルマンディーズ長谷川シェフ監修による、黒毛和牛を使った上質なすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。今回は「朱鷺（とき）コース」（¥18,500）をすき焼きで。かぼちゃのすり流しに始まり、鴨ロースとなすの前菜、そしてメインの神戸サーロインまで、一品ごとに丁寧な仕事ぶりを感じます。脂がとろけるような肉質に、出汁と卵が重なって極上の味わい。旬野菜の盛り合わせも美しく、素材の旨みを存分に引き出しています。締めの細うどんは出汁の旨味を最後まで楽しめる一杯。デザートのわらび餅も上品な甘さで、余韻まで満たされました。京都地酒の飲み比べセットもあり、観光や特別な食事にもぴったりの一軒。静かな個室で過ごす、贅沢で高級感あるひとときでした。
京都旅行のディナーにお伺いしたのはこちら。京都五花街の一つとして知られ、お茶屋や料亭が点在する花街にあるしゃぶしゃぶ屋さんです。コースはしゃぶしゃぶかすき焼きの好きな方が選べるということで、しゃぶしゃぶに。お肉は日によって変わるそうですが、この日は神戸牛を中心としたコースでした。しゃぶしゃぶしたお肉には2種類のタレをお好みでつける。ゴマだれとゆずポン酢。薬味は3種(柚子の甘煮・豆板醤・ネギ)、味わいをより広げてくれます。ご飯のおかわりは自由だそうで、腹パンになること間違いなし。私もしっかり腹パンに。むしろ腹パンの向こう側に行きました。美味しいと理性を失って食べすぎてしまうんや、、、家族利用に使ってる人も多く、個室なので利用シーンの幅が広いですね。ごちそうさまでした！▽--------------------------▽○店名: 先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらく○食べログ評価3.23(2025/10/04時点)〇祇園四条駅徒歩2分○予算¥25,000/1人○京都府京都市中京区新河原町通四条上る柏屋町169-2○決済手段:現金、カード、QR○営業時間[月・火・水・木・祝日]17:00 - 23:00[金]17:00 - 23:00[土・日]12:00 - 15:00/17:00 - 23:00※定休日:不定休△--------------------------△【予約可否】不可【オススメ利用シーン】恋人、友人、同僚、家族【注文】朱鷺コース ¥18,500【コース内容】●先付け鹿ヶ谷かぼちゃのすり流し●きらくの逸品牛たんの味噌漬けと茄子の揚げ浸し●極上霜降り牛タン3種の塩(山葵、梅、レモン)で●特選和牛ヒレ●野菜の盛り合わせ●神戸牛ロース●香の物●ご飯●箸休め:小松菜のお浸し●神戸牛の肩ロース●お食事:稲庭うどん●デザート。
| 名前 |
先斗町しゃぶしゃぶ すき焼き きらく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-255-2292 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:00～0:00 [土日] 12:00～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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京都、先斗町のしゃぶしゃぶ すき焼き きらくさんで、最高級和牛づくしの贅沢コース「朱鷺」（¥18,500）を体験してきました。まず登場する金時人参のすり流しは優しい甘みで心を和ませてくれます。続いてリブロースのタタキは絶妙な火加減で旨みがギュッと凝縮されていて添えられた聖護院大根の煮物がまた上品。目玉は何と言っても極上霜降り牛タンとシャトーブリアンそして特選黒毛和牛のロース。牛タンは、わさび塩、梅塩、レモン塩という3種の特製塩で味わうのがおすすめ。噛むほどにジューシーな旨みが広がります。特に神戸牛肩ロースはとろける食感で口いっぱいに幸せが溢れます。しゃぶしゃぶのタレは自家製。白ポン酢はまろやかな酸味で肉の風味を最大限に引き立て胡麻だれは香ばしいごまの香りが広がり一口ごとに深いコクを感じます。締めは稲庭うどん。しゃぶしゃぶの出汁を使った優しい出汁の香りとつるりとした喉ごしが最後まで贅沢な余韻を残してくれます。季節の香の物や、見た目にも美しいわらび餅も小さな感動。どれもが一流の素材と技、心づくしのおもてなしが感じられました。本当に幸せな時間を過ごすことが出来ました。