京都祇園で楽しむ和風バーガー！
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ブリスクスタンド京都の特徴
祇園町北側に位置する、おすすめのハンバーガー屋です。
日本バーガー大会優勝の実績を持つ、注目の店です。
手づくりレモンスカッシュが楽しめる、逸品が揃っています。
日本バーガー大会優勝から世界大会へ挑戦！話題のハンバーガー店 BRISK STAND KYOTO 百名店ずっと気になっていた “切ったやつ” (1650円)味わいました♡ハンバーガーを縦に切って断面を鉄板で再加熱し、肉汁を染み込ませ焼き上げる独自技法が特徴で、サクサク食感！シングルパティ＋サラダ付きで150円追加にしました。パティは国産牛100％、つなぎなし、味付けは塩のみ。バンズは全粒粉入り無添加で、ショートニングやマーガリンは使っていないというこだわりなのも納得！美味しい！京都限定メニューの 九条ネギの柚子てりやきバーガー 月見スタイル（2,500円）。九条ネギの風味と柚子の爽やかさ、甘辛てりやきソースが絡み合い、黄身を崩しながら食べるその味わいは、まさに“和食にかぶりつく”というキャッチにふさわしい一品だと思う。パテダブルは食べ応え最高！飲み物にも注目。京都店では、紅茶専門家監修のオリジナルドリンク「鶯（うぐいす）抹茶ベースにシナモン」や 「茜（あかね）ほうじ茶ベースにシソ、柚子香る」を提供しており、和のバーガーと相性を考えてセレクトされたみたいで、バーガーの旨味をさらに引き立てるペアリング、どちらもさっぱりしていて今までにない体験！バーガーのこってりをリセットしてくれます！しかもこの店、単なるローカルなハンバーガー屋ではない。全国の人気バーガー店が腕を競う “JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP2025” で優勝し、今、世界大会へ挑戦中‼️頑張って欲しいです‼️大会でも使用された日本カリフォルニアミルク協会認定のハバネロジャックチーズとスモークハウスチーズを使った限定バーガーもあり、次はぜひそれにも挑戦したい！実際に訪れてみて感じたのは、観光地・祇園というロケーションながら、ゆったりと落ち着いて食事できる雰囲気。そして何より、“世界を目指すバーガー屋” というワクワク感ෆ˚*ハンバーガーにこんなドラマを感じられるとは。次は違うバーガーやドリンクを試したい。京都観光のついでに “切ったやつ” や限定バーガー、オリジナルドリンクとのマリアージュを体験してみてください！◻️ スタッフの方々の印象良かったです。丁寧で聞きやすい親切な応対。英語対応も可能でした。外人も多かったです◻️京都・祇園の風情ある通りを歩いていると、八坂神社から徒歩2分、河原町からも10分以内という立地◻️オープン間もないない店内は和と洋が融合したモダンな設えで、綺麗です。テーブル席やボックス席もあり、観光の合間やデート、友人との食事にもぴったり。
神戸で百名店に選ばれた人気のハンバーガー店。1年ほど前に本店にお伺いした際に、名物の半分に切ったバーガーを丁寧に2度焼きして作る「切ったやつ」を食べたかったのですが、大人気で売り切れており、今回は念願の切ったやつをオーダーできました。シングルパティ、トッピングにハラペーニョを追加、サラダのセット、ドリンクはオリジナルドリンクの手作りレモンスカッシュにしました。パティから溢れた肉汁を切った断面に吸わせて2度焼きするという唯一無二の切ったやつ。マーガリンやショートニングは一切使用せず、四つ葉バターを使用した全粒粉バンズと、国産牛100%のパティで、素材の良さを生かした身体に優しいというのもうれしいです。外側はかりっと香ばしく、中はジューシーで肉汁と共に旨みが溢れます。思い出しました、甘く煮込まれた玉ねぎ！これが絶品で止まりません！追加したハラペーニョは別添えだったのもよかったです。フォークとナイフでいただくのもいいですが、包み紙が用意されているのでダイナミックにかぶりつくのが最高でした！食べやすいサイズのポテトもあっという間に完食。ポテトはプラス料金で大盛りにできるのもいいですね。次回はダブルパティでポテト大盛りにしたいと思います(^^)ごちそうさまでした！
【注文したメニュー】切ったやつ シングルパティ 1,650円サラダがつくセット ＋150円手づくりレモンスカッシュ 600円京阪 祇園四条駅から徒歩2分。神戸にある系列店は、ハンバーガー百名店にも選出されています。祇園商店街のビル2階にあります。店内はテーブル席と座敷席があって和モダンな落ち着いた雰囲気。注文してから20分ほどで提供されました。◆切ったやつ シングルパティ半分にカットしたあと、さらに鉄板で焼き肉汁をバンズに吸わせながら2度焼きされます。具材はパティ・煮玉ねぎ・チーズというシンプルな組み合わせ。バンズは無添加の全粒粉入りのもので、表面はカリッと香ばしくほんのりとした苦みが特徴的。パティは国産牛100％でつなぎを使わず天然塩のみで味付け、濃厚な肉の旨みがありつつ重すぎない。煮玉ねぎは柔らかく甘みがしっかりと出ていています。脂の甘みとバンズのほろ苦さが合わさり、ええ塩梅で重すぎずあっさりといただけるハンバーガーでした。ご馳走様でした。
和食にかぶりつけ!?/日本人の繊細な感性が生んだハンバーガー🍔🇯🇵このハンバーガーの誕生は「鉄板の上の肉汁がもったいない！パンズに吸わせてみよう」から始まった👀そして和食仕立てのハンバーガーには国産牛を100％使用し味付けには15時間で炊き上げた国産の天然塩を使用ミルクを練りこんだ全粒粉入りの無添加パンズにすき焼きを思わせる甘くとろける煮玉ねぎを添え完成する✨そんなハンバーガーは肉本来のうまみが閉じ込められバンズの「ふわっと食感」と「カリッと食感」を味わえる🤤ぜひ味わって欲しい！☺️…………………………………《選んだメニュー》 (税込)・切ったやつ ￥1,500 (￥1,650)- 食べ応えある肉感たっぷりのパティ・手づくりレモンスカッシュ￥545 (￥600)…………………………………
| 名前 |
ブリスクスタンド京都 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-606-5496 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:00 |
| HP |
https://lnk.bio/briskstand-kyoto?utm_source=google&utm_medium=maps |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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