近江黒鶏を炭火焼きで楽しむ。
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焼鳥ひろやの特徴
冬季限定の濃厚鶏出汁おでん五種盛合せが絶品です。
近江黒鶏を備長炭で焼くこだわりの調理法があります。
地元の食材を活かした銘柄鶏特製つくねが人気です。
昨晩同僚と伺わせて頂きました。たまたま見つけたお店だったのですが、オーダーした焼鳥すべてが美味しくで驚きました。特にせせり（タレ・しお）と希少部位の「心残り」は絶品。具材の鮮度はもちろんのこと、焼き方、接客の丁寧さと雰囲気の良さ、次回京都に来たら必ず再訪すると思います。
ここの焼き鳥今まで食べた中でいちばん美味しいです！！特につくねが美味しかったです。
◆ 冬季限定濃厚鶏出汁おでん 五種盛合せ\t1,200円◆ 銘柄鶏特製つくね（親鶏）\t350円◆ 近江黒鶏黒鶏四種盛り合わせ\t1,400円自家製鶏スープ\t400円・どの料理も美味しかった。スープは熱々で濃厚。・焼き鳥盛り合わせは一本ずつ出来立てを提供してくれる。・海外のお客さんも多かった。・お酒の濃さがバラバラ。お湯割りは濃いめ。焼酎のソーダ割は薄め。・お手洗いは男女兼用で一つ店内にあるが、結構狭い。荷物置き場がない。便器周りが濡れて綺麗とは言えなかった。立ってされる方もいる感じ。・アウターを掛ける場所が席の上にある所もあるので食べづらかった。アウターの置き場に困る。
京都の大宮にオープンしばかりの焼鳥屋さんに行ってきました🐔お店の前には提灯や看板が出ていて、ビルの2階にあります🏮お店のコンセプトです⬇️近江黒鶏を備長炭で強火の近火焼くことで旨味をしっかり閉じ込めます。また5時間炊き上げた自家製鶏スープは濃厚かつクリーミーな味わいです。ワインは全て国産のナチュールワインを揃えて焼鳥と一緒にお楽しみ頂けます。ドリンクは白ワイン FUNPYにしました🍷鶏肉に合うと事で、選んでいただきました🍷かなり飲みやすくて鶏肉にも合って美味しかったです🍷近江黒鶏もも串🐔炭火で丁寧に焼いていただきました🔥皮目は香ばしくパリッと焼けていて香ばしくて、身が締まっていてジューシーでめっちゃ美味しかったです🐔近江黒鶏の鶏スープ🐔🥣4時間くらい煮込んだスープでめっちゃ濃厚で美味しかったです🐔昆布とお塩だけでの味だけですが、鶏の味が美味しくて濃厚で癒されるお味でした🐔濃厚鶏出汁おでん5種盛り合わせ🍢大根厚揚げ卵🥚ちくわ白滝か濃厚な鶏出汁に煮込まれていました🐔九条ネギ京都の生七味がかかっていました🔥辛子🔥柚子胡椒🔥もいただきました🔥お出汁が鶏の濃厚さがしっかり出ていてめっちゃ美味しかったです🐔大根はかなりの厚さでしたが、しっかり柔らかく煮込まれていて、ほろほろで出汁も染みてめっちゃ美味しかったです✨厚揚げは柔らかく煮込まれていて、味が染みて美味しかったです✨卵はしっかりと煮込まれていて、白身も味が染みて美味しかったです🥚ちくわは柔らかくてもちもちで美味しかったです🐟白滝はツルツルでたっぷりお出汁と絡んで美味しく食べました✨辛子はもちろん、柚子胡椒との相性がバッチリでめっちゃ美味しかったです✨鶏のお出汁のおでんは初めてでしたが、めっちゃ美味しかったです🐔ひねくれアーモンド🐔🌿🥜ひね鶏🐔クレソン🌿アーモンド🥜を合わせたお料理でした玉ねぎ🧅さっぱりしたタレもありましたひね鶏が炭火で焼かれていて噛みごたえが抜群で噛めば噛むほど味が出てきてめっちゃ美味しかったです🐔ムネおろしポン酢茎わさび🐔ムネと思えない柔らかさでビックリでした‼️コーティングとかかなりこだわっているのと事でムネと全く分からない柔らかでした‼️茎わさびとポン酢も美味しくて鶏肉にピッタリで美味しかったです🐔特製つくね(親鳥)🐔卵黄が添えていて串で卵黄を割って絡めて食べまします🐔親鳥と思えないくらふわふわでわ香ばしくて美味しかったです🐔焼き目も香ばしくてタレと卵黄が濃厚でめっちゃ美味しかったです🐔どのお料理も美味しかったです🐔特に鶏胸肉の柔らかさがビックリしました‼️以前食べた高級な焼鳥屋さんと変わらないクオリティでリーズナブルで食べれるのは最高と思いました‼️店主さんのこだわりがたくさん詰まっていて大宮駅前からもそんなに遠くないのでこれから人気になるお店なので、めっちゃオススメです‼️
| 名前 |
焼鳥ひろや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1438-7333 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 17:00～23:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/yakitorihiroya1013?igsh=cTE0NndyMmtvaG8w |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒604-8804 京都府京都市中京区壬生坊城町66−１３ 大宮テナント 2階 |
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宿泊したホテルの近くで口コミが良かったので訪問しました。予約をしていきましたが、電話の対応も丁寧で好感が持てました。私たちが入った後はすぐに満席に。焼き鳥の盛り合わせ8種と数本の焼き鳥。お漬物やラーメンを頼みました。焼き鳥がとにかく美味し過ぎました。近江黒鶏がジューシーな上柔らかく、炭の匂いや味もとにかく全てが美味しかったです。締めのラーメンも水炊きのような濃厚なスープでおいしく飲み切りました。そして木村漬物店のごぼうのお漬物は絶品。明日買いに行こうと思うほど。お腹いっぱい全てが大満足でした。また是非訪れたいお店です。