肉骨茶×コーヒー 懐かしの味。
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バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH(ブーブーバクテー)の特徴
シンガポール・マレーシアの肉骨茶が味わえる専門店です。
コーヒーとクラフトビールも楽しめるオシャレな空間です。
ネオン飾りが映えるファンシーな店内での食事体験です。
京都で人気のカフェマーブルが去年オープンしたバクテー専門店はコーヒーとクラフトビールのお店も併設、シンガポールやマレーシアでよく食べられている肉骨茶懐かしい。排骨肉骨茶套餐スペアリブスープセットはスペアリブスープとライスに青菜のオイスター炒めに中華式揚げパンの自家製油條やパクチーや唐辛子の薬味がセット。国産豚の骨付き肉や内臓を薬膳と一緒に煮込んだ栄養たっぷりなスープはお願いすれば足してくれるのも嬉しいポイント、骨付き肉は塊のようにでっかくてボリュームあってご飯も進んじゃうこと間違いなし。デザートに豆花トウファもオーダー、滑らかな食感の豆腐に香ばしい落花生にもちもちのタピオカとほんのり甘いあずきがトッピングされた豆花ってなんだか美味しくて好き。開店から１４時まではバクテーランチセットやバクテーラーメンなんてのもあり、東京にあったらちょいちょい通っちゃいそうなお店でした。
ネオンの飾りがファンシーなお店です。料理はと言うと豚リブの茹で具合良し、青菜の新鮮さは日本ならでは、でもスープが本番シンガポールやマレーシアと比べると癖になるドロっとしたニンニクの姿もなく、食欲をそそる胡椒のピリピリした刺激もなく、薬膳の香りがするかしないかの和風バクテーです。本場を期待する人はガッカリすることでしょう。量も少なく値段も高いです。
| 名前 |
バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH(ブーブーバクテー) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-1511 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 12:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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コーヒー、バー、肉骨茶に分かれているオシャレな店内。ボリュームのあるスペアリブがついたバクテーラーメンをいただきました。ホロホロのお肉を太いお箸でつつき、かぶりつく幸せ。落ち着いたBGMが流れており、中国風の可愛いインテリアに癒されました。平日の昼は外国人がチラホラいるだけで、のんびり過ごせました。次は豆花も食べてみたい。