絶品の出汁と新鮮な刺身。
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海鮮丼専門五鉃清水店の特徴
鯛系やカンパチを和えた新鮮な海鮮丼が楽しめます。
旨味が引き立つ醤油が、食材の良さを際立たせます。
出汁の効いた金目鯛が、海鮮丼の味を深めています。
沼津店だけでなく清水店も美味しいな！海鮮丼を鯛だし茶漬けで締める時、本当に幸せ！
日替わりのネタ(その日は鯛系、カンパチなどの白身に、貝柱や数の子)をネギトロで和えたモノが基本のネタとしてご飯の上に乗っている。トッピングで鱒子、カニを乗せた三鉄とマグロの竜田揚げを注文。メニュー表には竜田揚げに櫛形レモンがついていたが、無かったので忘れてらと思い指摘したら、コスト削減で今は付けて無いとのケチくさい返事。だったら最初からメニューにシールでも良いからその旨を説明しておくべき。竜田揚げや唐揚げにレモン無かったら話にならない。肝心の鮪は、脂や血合の部分が生臭く切れっ端の余り物という感じ。海鮮丼は、ネタの盛りは写真よりかなりボリュームが少なく、アレ？という感じ。正直、数の子の断片は一切れ。ご飯の盛りもやや少なめ。男性なら物足りないだろう。塩昆布和えのガリもケチくさく小さいのが３枚小皿に。二品で3400円位。うーん、正直何もかもケチ臭くて再訪は無いかな。２Ｆにあるので、海見える景色だけは良かったです。
沼津店の印象が良かったので、別の日に訪問しました😻お昼のピークをやや過ぎた時間、スタッフは若い方々なのですが、全般的にお疲れ感が漂う感じでした😓コチラでも参鉄を注文、厨房では女性一人で調理されて次々とメニューをさばいていました☺️シャリはやや芯があり硬め、金目鯛の出汁は良く振ると味が濃くなりました🤣お会計の方も若干キツめの方でした🥶
美味しい海鮮丼のお店。一鐵から五鉄まで、トッピングがグレードアップしていくシステム。色々なお刺身を１つの丼に(^^)！チラシ丼にトッピング、みたいなイメージです。新鮮なお刺身はやっぱり美味しいですが、〆にはお出汁をかけて、海鮮出汁茶漬けに！この出汁すごく美味しかったです。窓際のお席からは、海が眺められてテンションめちゃくちゃ上がります。
折角なので五鉄を頂きました❗まず醤油が旨い（笑）新鮮な刺身に合わせたスッキリと味わい深い醤油で食材の良さを際立たせています。あとガリが物凄く旨い（笑）単品購入したいです。〆に出汁茶漬けをするのですがこれがまた旨い（笑）旨い旨い尽くしの一品です。
| 名前 |
海鮮丼専門五鉃清水店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-352-8833 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒424-0823 静岡県静岡市清水区島崎町１４９ まぐろ館 2階 |
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茶漬け用の出汁が旨かった！本日の鮮魚は、小口切りされてネギトロに混ざっている想像と違って少しガッカリ。鮮魚全部じゃなくていいので、一種類で堪能できる形だと嬉しい☆