花園駅近！
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讃岐うどん 徳之進の特徴
コシのある讃岐うどんと濃いめの麺汁が絶妙です。
鶏天やちくわ天が楽しめる豊富なメニューがあります。
JR花園駅から徒歩数分のアクセス良好な立地です。
少し前に伺いました。うどんが大好きで色々なお店に行きましたがトップ３に入るくらい好きなうどんでした。苦手なものがあり店主に相談したところ快く嬉しい対応をしていただきました。麺のコシもよく出汁も好きです。また近々行こうと思います。
花園駅から歩いてすぐのお店。本格的な讃岐うどんが食べられるお店でした、店主の対応も柔らかで人柄がうどんに出ている様でした。味も濃すぎず自分にはちょうど良い加減でうどんもしっかり腰があってツルツルでした。その日の分を朝4時から全て一人で仕込みをされているそうです。再訪確定です。
しっかり出汁のきいた濃い目の麺汁に固すぎない讃岐うどん。あまり経験したことない感じですが…これもまた良し、主人は好きな出汁だと。大きい野菜天がサックリホックリ！とり天は一手間かかった梅肉挟みの大葉巻き美味です。炊き込みご飯は優しいお味で牛蒡の香りが引き立ちます。ごちそうさまでした。寂しい花園駅前に良い店が出来ました。
お店はJR花園駅から丸太町通を100mほど西にいった北側という辺鄙なところにあります。お昼どきに行きましたが、客は私たちだけでした。和牛おろしぶっかけ＋とり天を注文。食べてびっくり、最近食べた饂飩の中で一番美味しかった‼もちもちしたコシのある饂飩とぶっかけられた少し甘い醤油がベストマッチ。さらに生姜と炊いた牛肉がいいコンビネーションになってます。シャキシャキのネギもアクセントになっていい感じ‼副菜で注文したとり天も絶品でした。鶏むね肉に梅肉と大葉を巻いた天ぷらが絶妙に美味かった。以外な場所で名店を見つけました。この並びは店の入れ替わりが激しいところ。とても美味しいうどん屋さんなので永く営業して欲しいなぁ。家から近くなのでヘビロテになりそう。ビール🍺が赤星なのも嬉しいところ。ご馳走さまでした🙏
けいらんうどんときつねうどんに、炊き込みごはんとちくわ天をプラスしました。おうどんは、自家製なのかいい意味で不揃いでとても長いです。お出汁もしっかりしています。店主１人でされているので、時間にゆとりを持って来店するのをおすすめします。
寒い季節には温かいおうどん、ということで行ってきました。ちょうどお昼時、席数が少ないお店ですが待たずに座れました。ワンオペかつ、おうどんを茹で置きしていないので出来上がりまで時間がかかります。注文したのは「きつねうどん 750円」と「とり天 350円」。お出汁美味しい、うどんもツルツル、お揚げさんはビッグサイズです。鶏天は梅肉を挟んで、大葉で巻いてあり、サクサク。少し価格が高く感じますが、このご時世仕方がないですね。
| 名前 |
讃岐うどん 徳之進 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～15:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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コシのあるうどんと鶏天がとっても美味しかったです！珍しくミョウガのすりおろし？が薬味で、それも新鮮でした！※おひとりで営業されてるので、時間に余裕の無い方には難しいかも。とはいえ、そんな長く待つ訳でもないですが。