極太の手打ち麺、奥深い味わい！
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手打ちラーメン ふくべの特徴
チャーシューは柔らかく、食べ応えがあり旨味たっぷりです。
手打ちの太麺はコシが強く、噛むほどに美味しさが際立ちます。
塩ラーメンはあっさりとした優しい味わいで、癒される一杯です。
写真はチャーシュー麺大盛りチャーシューは柔らかくスープはさっぱり醤油で麺はやや太麺スープは少し薄味だけど気にならないぐらい店の前の駐車場は狭いので後ろの公民館駐車場に止めたけど大丈夫だと思う。
麺が、もちもち！醤油はすっきりしてて、やや濃口なかなか旨かった。塩はあっさり、すっきり。少し薄いと感じるかも。
チャーシュー、スープが美味しかったです。ネギも入れ放題で最高でした。
味は薄めですが量は満足です。
数年通わせてもらってます。暖かい店員さんと美味しいラーメン。何も言えません。
美味しかったです。チャーシュー麺は6枚の肉がトッピングされました☺️
10年振りくらいの来店。リフォームしたのか新しくなった様な…。しかもおばさまが調理していたけど、前もそうだったかな？古い記憶で曖昧💧スタンダードなラーメンをオーダー。5分程で着丼。少しトロっとしているスープ。油少し多めです。でもくどくなく意外にサッパリしてます。麺は中太麺で手打ちだけにモチモチしてます。長さも短め。好み的にはもう少し細麺でスープに絡んでくれた方がいいかな～。チャーシューはホロホロですが噛みごたえがあって美味しかった。塩ラーメンも美味しそうだったので、次回に。
二桁は行きましたがブレがあるように感じました。
カウンター5席小上がり3卓チャーシューメンを頂きました。チャーシューは厚くて激ウマ麺も太めの硬めで食べごたえがあって激ウマスープも僕にちょうど良い濃さで激ウマでした。20年位前からこのお店の存在は知ってましたが1度も来たことはありませんでした。もっと早く来ておけば良かったです💧塩も味噌も食べてみたいです。
| 名前 |
手打ちラーメン ふくべ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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令和5年10月19日手打ちラーメン ふくべチャーシューメン塩ラーメン味噌ラーメンを注文職場の人に教えられて初来店チャーシューメン麺は太めの手打ち麺で👍✨醤油って感じのスープで優しい味〜チャーシューは食べ応え👍✨塩ラーメン麺はいっしょで、スープはあっさり優しい味🍜味噌ラーメン味噌感は思ったより強めで、上に豆板醤？みたいなのが乗ってて混ぜるとピリ辛で👍✨ごちそうさまでした🙏店員の方がフレンドリーで雰囲気が良かった店の場所は国道4号線を入ってすぐ場所が分かりずらいので、ナビは忘れずに笑。