釜揚げそばセット、コシと旨さ。
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乗鞍高原 そば処 中之屋の特徴
岩魚の笹焼きや季節限定の冷やしとろろそばが楽しめます。
手打ちの十割そばは、のどごし抜群で深い味わいがあります。
昔、水車で挽いた蕎麦を使用していたこだわりのあるお店です。
大きな蕎麦屋。漬物食べ放題。とろろかけそば、1,300円。蕎麦は細くて出汁が美味い。
いつも通っている蕎麦処合掌に振られ、その次のお店にも振られ、たどり着いたこのお店。いやー、たまには振られてみるものですね。店内は雰囲気もよく、漬物が置いてあり食べ放題。おろしそばセットを。辛み大根もトロロも良かったですが、十割そばがうまいのなんの。しかも今までに食べたことない瑞々しい変わった食感と旨味。ビビるくらい美味しかったです！ここら辺は評価の高いお店は多いと思ってきましたが、改めて蕎麦屋のレベルの高さを確認できたので、他のお店も行ってみないとな…
おろしそばセット1800円をいただきました。大変美味しい蕎麦でした！ただ、松本地域の他の蕎麦屋さんより、全メニューがちょっと割高な感じがしました。
岩魚の笹焼き、美味しかった蕎麦は太め、水切りは無くお皿に盛るタイプです、今回はお漬物の食べ放はありませんでした無くなったのか、食いしん坊がいたのか…
季節限定メニューみょうがと青胡椒の冷やしとろろそば頂きましたピリからでとても美味しい十割蕎麦でありがちな ブチブチ 切れることなく つるっと 頂きました店内も趣きがあり雰囲気がとてもよいです器にもこだわっていて 目でも味わえます。
釜揚げそばセット。珍しい。うどんの釜揚げは知っていますが、私は初めてでした。温かいお汁につけて食べるスタイル。寒い時には最高の逸品です。
とろろとカラシ大根のセットをチョイス細いお蕎麦でビックリしましたがコシがあってこれがまた旨いカラシ大根もピリッと辛くてこれがまた良いですね✨また、行きたいお店です👍信州蕎麦を堪能できて大満足❗
⭐️5蕎麦が美味しいメニューの種類は少ないです。まさに蕎麦を楽しむお店。お蕎麦は水車挽きとの事です。もり蕎麦が非常に美味しいです。信州らしく蕎麦をお皿に盛り付けて出てきました。かけ蕎麦も茹で具合が最高に素晴らしく非常に美味しい。かけ蕎麦の器も好き。七味は八幡屋礒五郎を使用わらび餅も◎蕎麦湯は混ぜ物無しのサラサラ系ホールスタッフさんも美人で親切丁寧。席はテーブルと座敷両方あり。失礼ですが場所柄で高評価なのかな？と思っていきましたが、、、本当に美味しかったです。蕎麦好きにおすすめ。CPも高い。うどんや丼物メニューが無いので蕎麦以外でボリューム重視される方には物足りないのも理解です。
雪の降る寒い日に伺いました。日本酒を頼むと熱燗にしますか？との気くばり。そばはもちろん美味しいですが、付け合わせの自家製漬物が気に入ったので聞くと購入できるとのこと。自宅に帰っても楽しめました。
| 名前 |
乗鞍高原 そば処 中之屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-93-2152 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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そばは普通ですが、中身の割に高いですね値段は三割くらい盛っている感じです。観光で美味い蕎麦を食いに来たなら、他の店が良いかな〜。