松島の隠れ家、手作りカンパーニュ。
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ぱんや あいざわの特徴
松島海岸通りの裏通りにひっそり佇む、手作りパン屋です。
色々な種類の風味豊かなカンパーニュが揃っています。
丁寧に作られたメロンパンが特におすすめです。
日本人でも食べやすいカンパーニュ。3種オーガニックフルーツのカンパーニュ（380円）を購入。表面は硬いが中はもちもち。普通のカンパーニュよりあまり酸っぱくなく、日本人でも食べやすいと感じた。中にはフルーツがゴロゴロ。どこを食べても美味しい。大ぶりのイチヂクも入っていた。店内は狭く、パンの種類もそこまで並んでいない。日替わりで変わるようなので、お目当てのパンがない可能性もあるので注意が必要である。支払いは現金のみ。キャッシュレス決済ができるようになれば嬉しい。
松島海岸通りのメイン道路（国道４５号）から１本奥へ入った裏通りにある手作りパン屋さん。何気なく、松島の特徴ある地形を写真撮りながらお散歩していたところ、偶然店から出てきた若い女性２人組が「美味しい美味しい」言いながら歩き食べする姿を発見！気になって（ちょうど俄雨が降ってきたので）洞窟で雨宿りしながら手持ちのスマホで検索してみたところ、地元では「知る人ぞ知る」人気店であることが判明。これはもう、行くしかないでしょ♪・・・ってなノリで入店してみました。先ずは基本の「クロワッサン（170円＋税）」から。ドンクみたいな人気チェーン店に負けないくらいに、辺り一帯に食欲を誘う芳醇なバターの香りが立ち込め、これだけでも食欲を強く引き立てるのですが・・・食感も中身モチモチ＆表面カリカリで、手で千切ると生地が伸びていきますね♪続いて、イチオシ！の「あんこと発酵バター（240円＋税）」です。※買ってすぐに食べない場合は「要冷蔵保存」小麦を仕入れている北海道十勝の土蔵農場さんの小豆を、甜菜糖とキビ砂糖で炊いた自家製あんこを使用。風味豊かなよつ葉の発酵バターを使用しているとの事ですが、バター臭よりも発酵風味が少しだけ勝るような感じで、あんこと組み合わされると程よい甘さになります。こちらのパンは、北海道産の春よ恋とキタノカオリT85をブレンドし、低温長時間発酵で甘みと旨みを引き出した、しっとりとした食感の生地になっていました。お店は、かつて伊達政宗公が松島を遊覧する際の、御座船を操った船乗りたちが暮らした由緒ある通りである「水主町通り（かこまちどおり）」に面しています。ちょうど、瑞巌寺の裏手200ｍ（松島海岸駅から700ｍ、国道45号「五大堂」前から300ｍ）ほど奥に入った場所で、メイン通りから外れているので、ノンビリ散歩できますよ♪
あんぱんとオレンジピールとクリームチーズのカンパーニュを購入しました。カンパーニュが美味しくてテンションが上がりました。
タイミングよく焼きたてを購入。噛めば噛む程美味しさが口に旨さが広がる感じ。
日曜の10時前に行ったので、種類は多め。パンオショコラ、あんぱん、クィニーアマンを購入。どれも美味しかった！
以前ふらりと立ち寄ったパン屋さんでしたが、大当たりでした。地元で美味しいクロワッサンを作る方が行方知れずになってしまったためどこかに同じような美味しいクロワッサンを作っているお店はないかとずっと探して求めていましたが、まさにここのクロワッサンがそれでした。それから、こちらのパンオショコラが最高です。何層にも重なった生地が美しく、パリパリと歯触りがとても軽い。今後もリピートします。
丁寧に作られた、手の込んだパン達、美味しく頂きました。個人的にメロンパンがオススメ。
色々な種類のカンパーニュがありました。ハード系が好きな人におすすめのお店です。デニッシュも自家製あんこも美味しかった!
種類が豊富で風味豊かなカンパーニュが美味しい。ただ個人的には理想的なのですがかなり硬いので万人受けでは無いかと思います。食パン系が9時頃、カンパーニュ系が10時半頃焼き上がりだそうです。午前中には無くなってしまうことも多いので早めに行くか予約、取り置きもしてくれるので連絡してからの来店をオススメします。ちなみにFacebookでメニューや営業の確認出来ます。
| 名前 |
ぱんや あいざわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-354-0233 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
とても美味しいパン屋さんです。すぐ売り切れてしまうそうです。地元の方に愛されるお店だと思います。接客もたいへんよく気持ちよくパンが買えました。ちょっ奥まったところにお店があるのですが、車なら是非立ち寄っても損はないと思います。