絶品の十割蕎麦と季節天ぷら。
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さらいの特徴
2018年に池田町に移転オープンした十割蕎麦専門店です。
絶品の十割蕎麦とお母さん特製の美味しい天ぷらが魅力です。
雰囲気が素晴らしく、モーニングからランチまで楽しめます。
ご夫婦で営まれる丁寧に作られたお蕎麦や季節野菜の天ぷらが美味しいです。川魚の甘露煮なども含めたセットもあります。川魚はみが大きいこと。御膳は食べ応えあるセットで十割風味がばっちり。店内にはカウンター席、テーブル席あり。カウンター席前には大きな外窓あり。季節ごとに変わる景色、この日は青々とした水田が広がりのんびりとした時間を過ごせました。ご馳走様でした。
これまで三回利用させて頂いてます。私はここの蕎麦が好きで、山形の蕎麦粉の特性や太さが要因なのか分かりませんが、弾力がきちんと感じられるコシのある麺が特徴です。蕎麦つゆは甘い、甘辛いという評価が多いですが、個人的にはそもそも濃いように感じます。それでも蕎麦を入れて食べてる間に薄まり、結果的に丁度良くなるので個人的には気になりませんが、濃さを除いても人を選ぶ味かもしれません。他の蕎麦屋には無いメニューとして、山魚の甘露煮やきりたんぽがあり、季節によっては天ぷらに一風変わった具材が入っています。何人かの連れと一緒に来店したことがありますが、これらのメニューは大変好評でした。また、多くの蕎麦屋には得手不得手があると思いますが、こちらのお店は天ぷらが苦手な部類かと思います。揚がり具合が少しべっちょりしていたり、油量が多いと感じる時があり、もう少しカラッとした仕上がりだと個人的にはほぼ言うことがありません。接客担当の奥さんの人柄が大変良いのも特筆すべき点です。以前、お客さんが一杯で入れなかった時がありましたが、別日に来店した際に顔を覚えててくださり、サービスで天ぷらを頂いたこともあります。今回私が評価させて頂いた時点でのGoogle評価は4.0でしたが、個人的にはそれはいささか低いように感じられるので、5.0評価とさせて頂きました。
さらい午前Bを注文。そばの量もそこそこありきりたんぽもあるので、けっこうなボリュームでした。そばつゆの味が結構濃いめなのでうすめて食べたほうが良いと思う。
ほほぉ またなかなか無いメニューをじっくり堪能しました👍さらい御膳A 素晴らしい❗この日はキリタンポ カワマスの甘露煮つくしの天ぷら あの蕎麦もちょっと食べられない❗ ありがとうございますでも 福井の蕎麦はまだまだ負けて無いおばあちゃん頑張れ フアイツ。
サライ御前A 1900円10割の山形田舎蕎麦山野草天ぷらギンナン 菊芋 筍芋カブ わさび菜 ロマネスコ キンカンお野菜全部とても美味しかったきりたんぽ味噌焼き川ますの甘露煮どれもとても美味しかったですまたこちらにきた際は食べにきたいです。
道の駅巡りの最中、偶然見つけたお蕎麦屋さん。子供連れなのを見て、直ぐに子供用の椅子を出して下さり心遣いに感謝。十割そばを食べましたが、こんな美味しいお蕎麦は初めてでした。また初めて食べた柿の天ぷらにビックリしながらも美味しくいただきました。出汁をとった後の昆布を使った佃煮も非常に美味しく、売ってたら買って帰りたかったほどです。お二人で回されてるのと、注文が入ってから蕎麦粉を練り始めるとのことで出てくるまで時間はかかりますが、お勧めのお店です。また近くを通る際は伺いたいと思いました。
さらい御膳Aセット1800円季節を感じられる天麩羅がおいしいのはもちろんのこと、魚の甘露煮が絶品でした。太めでしっかりした食べ応えのある十割蕎麦と濃いめのつゆが相性バッチリでした。十割蕎麦と天麩羅、甘露煮、サラダ、きりたんぽまでついてこのお値段は安すぎるくらいです。提供に時間がかかるようですが、お料理や接客など丁寧なお仕事されていらっしゃるので致し方ないと思います。
たまたま見つけたお店。Googleの評価が良かったので立ち寄りました。山形の十割田舎蕎麦。メニューを見ると、セットがありお値打ち。蕎麦、野菜の天ぷら、サラダ、きりたんぽで¥1600のＢセットを注文。蕎麦は若干太めの平打ち。ちょっと長過ぎで食べるのに苦労したが、美味しい。つゆも好みの味で、やや甘め。木の皿に盛られていて、ボリュームもある。きりたんぽは、五平餅のように味噌が塗られていて、ちょっと硬め。天ぷらは、珍しい野菜もあり美味しかった。
池田町へ移転、2018.10.1オープン。カニ足御膳7品付いて@1500モーニング8:00-11:00 火曜定休。
| 名前 |
さらい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0585-45-1780 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 8:00～18:30 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ランチギリギリに到着いたしました。15時までです。注文してから店主さまが手打ちされますので 愛情たっぷりのお蕎麦が待ち遠しかったです！ ツルっと平たい とても美味しいコシのある お蕎麦がいただけます。季節によってでしょうが お野菜色んな天ぷらが付きます。今回は柿も入ってまして、柿の天ぷらは初めてでしたが、とても美味しくいただきました！！のんびりしながらいただけました！また行きたいお蕎麦屋さんになりました！