豚骨ラーメンの新境地、ニラ南蛮で味変！
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豚骨らーめん一本道の特徴
豚骨らーめんの背脂が絶妙な甘みを引き立てる、ぜひ一度体験してみてください。
豚骨のあっさりしたスープとの相性抜群なニラ南蛮が無料で楽しめます。
店主の本気度が感じられる、お洒落なパッケージと丁寧な対応に好印象です。
豚骨ラーメン一本道という店名ですが煮干しラーメンが美味い！！豚骨ラーメンは背脂なしでも豚骨のコクがしっかりと出ていてこってりと美味しい。背脂で少しくどくなっているかなと感じました。煮干しラーメンはスープがとにかく美味しい！！こちらも背脂が入っていて、あっさりの煮干しスープに程よいこってりが追加されていてめちゃくちゃ美味しかったです。麺は丸く太いストレート麺ほんのりと甘さも感じ、煮干しラーメンと相性が良い。気が付かず、閉店間際に行ってしまったのですが、食べ終わるまで快く待って下さっていました。🙏
2025.8.1911:20頃入店食券式、限定ミソ大盛り、ライス、味玉ご馳走さまでした。
娘がこってりラーメンと言ったら一本道行きたい！って言ったので久々に行って来ました♪場所もうる覚えで…。122号線からわりとすぐでシャトレーゼの道路挟んで向かい側。迷わずに行けました！食券買ってからちょっと10分くらい待ったんですが呼び出しベル？持たせてくれて車で待つことができました。呼ばれて店内に入ったらスゴく寒かったです。娘は背脂豚骨ラーメンで私が味噌ラーメンです。トッピングにニラ南蛮無料だったのでお願いしました。豚骨ラーメンだけど太麺で背脂チャッチャッが好きな人は是非食べてほしいです。山形で娘一推しです！私は味噌ラーメンだったけどこってり味噌で程よく背脂が♡生姜ともやしもたっぷりだったので飽きずに食べれました！途中ニラ味噌で味変しました！辛いの苦手な人は少しずつ入れてくださいね。チャーシューもほろほろバラ肉で美味いです⭐︎帰る頃には寒さもおさまり汗だくになりました笑ごちそうさまでした。
その日魚類は思い出した豚骨ラーメンが美味しいっていう事をPork bone ramen山形県寒河江市にある豚骨らーめん一本道にキタゾ〜イッポンミチ、じゃなくてイッポンドーシャトレーゼのお向かい駐車場7台程度カウンター9席テーブル2卓座敷3卓店入口の食券機で食券購入お水セルフサービスサービスゥンまずはスタンダードに背脂豚骨ラーメンをオーダーラーメン運ばれてきたタイミングで「ニラ南蛮🌿いりますか？」などと聞かれます辛いの苦手じゃなきゃここはYES!YES!YES!と答えるべきであります豚骨スープは臭みなく滑らかクリーミー！麺はストレートモチモチ！トュルトュルなので麺が生きてるみたいに箸から逃げるので汁ハネ注意ですぞ〜こいつぁ美味しい〜😋二日酔い乗り越えて 進む意志を 嗤(わら)う豚よ𓃟お好みでにんにく足したりチョットずつ上記のニラ南蛮🌿を足してお好みアレンジできるのもウレチイポイントニラ南蛮🌿が結構辛めなのですが結局全部入れてしまい汗だくだくでお召し上がりになりましたのよ🥵🤧🤒辛くて旨くてサイコー！！店の中チョット涼しめなのめちゃくちゃ助かる…つ、次来た時はごはんとか小刻みチャーシュー丼とか頼んでみちゃおっかなあ…😚
最近は、昼時には 駐車場が満車になるほど人気のラーメン店。今回は屋外に設置された、冷凍ラーメンを頂きました。冷凍麺の袋と 冷凍スープ＆具の袋それぞれを説明書に従って湯せんするだけ背脂たっぷりのスープと、コシのある麺すごく簡単にお店で食べるような美味しいとんこつラーメンが頂けます具はメンマとチャーシュー、気持ち程度しかついてないので、お好みで具を追加するのがオススメ。自販機では冷凍餃子も販売してるので、お好みでチョイスするのも良さそうです。
一本道（いっぽんみち）背脂豚骨らーめん 普通盛 720円麺:手打ち中太ストレート ツルッとした多加水の丸麺スープ:白濁乳化した豚骨スープ具:チャーシュー脂身無し×1枚、トロトロ煮卵×1/2、メンマ、海苔1枚、ネギ少々駐車場:店舗東と南に10〜20台分（砂利の箇所も駐車OKなようです）店内:カウンター×8、丸テーブル4人掛け×2、座敷4人掛け×3注文:入口左側に食券機あり。食券購入し店内の店員さんへ乳化した豚骨スープで臭みは無く、丁寧に作られている感じがします。 東根のこう路さんと似た味ですが、少しあっさりしているのでゴクゴク飲めちゃうスープです。麺も自家製とのことですが、スープにマッチしていて食感もプリプリで啜っていて楽しいですね。注文時に店員さんから「ニラ南蛮いかがしますか？」と聞かれましたが、予備知識不足でナシにしてしまったことに後悔、、、笑皆さんの口コミではニラ南蛮オススメのようですので、次回チャレンジしたいと思います。
初めての来店🎶県内では貴重な豚骨のお店ですね😆とりあえず初めましてなのでまずはお店のおすすめ通り豚骨背脂ラーメンを❕全部普通の注文ですが少し濃いめでも良かったですね🤭背脂が甘くて美味しい🎶ニラ南蛮は３個まで無料だっけかな…１個入れましたがもう１個くらいが味変にはちょうど良いのかも。他のメニューも気になりますのでまた来店させていただきます😊
背脂豚骨らーめんと濃厚味噌らーめん頂きますた。スタンダードの豚骨ラーメンとの事で臭いのをイメージして食ったらムシューダ。スープがクリーミーなポタージュの様にも感じでんまいごど♪麺は中太なトコもこちらの人向けかな？スープの塩味が程々で丁度よいですだ。濃厚味噌らーめんは、ベースは同じ豚骨スープに味噌入れた感じかな？たっぷり野菜の水分が出て塩分がちょうど良くなる設定かもしれないがちょっとしょっぱかったですだ。でも豚骨の風味と味噌合いますだよ♪更にニラ南蛮とニンニク混ぜ合わせ、それを少しづつ投入したら結構辛いが味が激変しますた♪
駐車場が意外と広く、店の佇まいも良いです。スープの煮干しの香りが程よい感じです。無料でいただいたにら南蛮が意外とスパイシーでいけます。何よりコップがピカピカで食に対するお店の姿勢が感じられました。また行きたいと思うお店です。
| 名前 |
豚骨らーめん一本道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-84-0525 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30,18:00～20:30 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
寒河江市にあるラーメン屋さんです。駐車場も店頭横の砂利のところも含め広く取られています。注文方式は入り口に券売機があるのでそこで購入します。オープン当初に一度来店させて頂き、それからは食べておりませんでしたが久々に来店させて頂きました。今回は背脂豚骨ラーメンの大盛りを注文しました。背脂豚骨ということで濃厚で濃いめの味かと思いますが、あっさりしていて女性でも気にせず食べられる豚骨ラーメンかとに思います。ラーメン到着時に南蛮味噌が必要か聞かれますので味変したい方は頼むといいと思います。一点気になったところが、今回一人での来店となったため奥側のカウンター席に座りましたがカウンター席と座敷への幅が狭い為座っていても、靴を履き替えるお客さんや後ろを通る従業員さんに数回ぶつかりました。余りにも狭いので可能であれば何か対策していただけると助かります。次回は豚骨以外にも味噌ラーメンを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。