立山ロースの絶品カツ丼。
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とんかつ勝亭の特徴
立山ロースの柔らかさと脂身のバランスが絶妙で、ジューシーな味わいを楽しめます。
塩でシンプルに味わうトンカツが新しい美味しさの境地を提供してくれます。
富山での食事に最適な、高品質でジューシーな豚肉をリーズナブルに味わえるお店です。
どらやきが報告します。わたくしはWトン定食をいただきました。ロースとヒレの両方をいただけるものです。ヒレは二切れだったので、思ったより物足りないと感じる人もいるかもしれません。いずれにせよ両方を堪能できて満足です。店員さんはライス大盛りの件には全く触れてくれませんでしたがまあいいでしょう。よくみたら、メニュー表に買いてありました。富山名水ポークの実力、見届けさせてもらいました。次は値段倍になりますが、ロース美味しかったので立山特上ロースといきたいものです。低温でじっくりと揚げるとかいてあり、時間掛かるようです。みなさんおっしゃるように塩の一口目、大事にしてください。うまいんで。ドレッシングも手作りのように感じました。
カツ丼(160g)を頂きました。丼もごはん大盛り無料です︎︎👍こちらのカツ丼は煮込みではないので、備え付けの岩塩やソースで味変も可能です。カツは柔らかく甘さを感じました。脂身も美味しかったです！
立山ロース(160g)🐷柔らかく脂身との程好いバランスがジューシーなとんかつ。岩塩をつけて食べると肉と脂の甘味、旨味がしっかり感じられて美味しかったですが、塩ゆえに若干ですが肉の臭みも同時に感じられてしまった感じッスとんかつって分野も奥が深くて、好みも十人十色やね😅廃業した銭湯、ぽかぽかランドの敷地内にあるお店。はるか昔の話しだがぽかぽかランドととんかつ屋のオーナーさんは一緒だと聞いたことがあったが・・・はたして昔も今もどうだか⁉️
平日の11時に行きましたらすぐに座れました。11時30分すぎには名前記入になりました。トンカツはサクサクでカキフライも大きくて美味しいですよ。ご飯も1回お代わりできました。
キングオブカツのお店です。注文したのは、「ダブトン定食」いつもはプレミアムロースをいただくのですが、今回は久しぶりということもあり2種類のトンカツを楽しめるものにしました。お肉全体としての印象は分厚く切られておりとても食べ応えのあるサイズとなっています。ロースは塩で食べると甘みが強くご飯がとても進みます。脂身の部分に塩をかけるととんでもないことになります。ヒレの方は脂身はなく、あっさりといただけるのでこちらはソースをお勧めします(シンプルソースと辛口ウスター)ご飯は富山県産のお米です。盛り付け方、味、共にパーフェクトです。おかわり無料なのもとても助かります。ちなみに、お味噌汁は少なめの量で、具材もこれといってな感じです。漬物は最後にカツが油っぽくなってきたときに、ご飯と一緒に食べるとリフレッシュされる用でいつも食べています。あっさりパリッとです。お昼時は待ち必至なので、ボードに電話番号と車のナンバーを書いて待つことになります。正直、今は無き食べログ日本一、東京の「成蔵」よりも美味しいと感じました。トンカツ好きなら是非！！！
夜に友人と伺いました！富山県のトンカツ好きはみんな知ってる(はず)の勝亭さんです！なんと言ってもその肉の柔らかさがウリでしょうか🤔低温調理の賜物ですね！今回は「プレミアム上ロース」！肉はこの厚みと思えない柔らかさで、細胞を壊さず旨味を閉じ込めたことから、噛んだ瞬間幸せになれます！肉汁にはソースだけじゃなくて塩でしょう！塩はダイレクトに良さを感じさせてくれるので是非そっちで食して欲しいです！しかもご飯おかわりできる！？やりたい放題かよ！！困ったらここ！友達に紹介するならここ！彼女と行くならここ！！いつもありがとうございます🙇(席は多くないので注意です)
コロナ対策が万全すぎるぐらいのお店でした。店内がいっぱいだったため待ちがありましたが、ウェイティングシートに車のナンバーを書いて呼びに来てくれるシステムでした。カキトン定食を頂きましたが牡蠣もトンカツも凄いボリュームがあり、おいしく満足しました。甘口と辛口のソースもありますが、初めにアツアツのトンカツを何もかけずに食べた後に岩塩で頂くのが1番美味しいと思います。とてもオススメのお店です！
カツ丼をいただきました。とじつゆの上にカツと卵黄が乗っており、分厚くて柔らかいカツを最後までサクサクで食べれます。つゆは甘み控え目でネギ類は無し。好みの問題ですが、玉ねぎともう少し甘みがあれば満点です。
サクサクと柔らかいお肉が美味しかったです。油もしつこくなく、ご飯も1杯までおかわりできるのでおすすめです！
| 名前 |
とんかつ勝亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-422-1077 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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久しぶりに富山にきて 食事を悩んだとこここがいいと知り行ってみたら凄い美味しくて完食しました。柔らかく ジューシーでした。塩で食べるのをオススメします。開店11時になったら満席になるほど。待ちたくない人は11時前にいくといいかもです。