背脂醤油ラーメン、大盛りが旨し！
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らーめん長岡土佐屋の特徴
新潟の背脂ラーメンに特化した、絶品の背脂醤油ラーメンが楽しめます。
生姜醤油ラーメンは深い味わい、追い生姜で更に旨さが増します。
駐車場は少し難易度高め、駅からも少し離れた落ち着いた立地です。
駐車場少し停めずらいけど、普通車なら大丈夫。食券制提供は空いていたので早い味はそこまで特徴は無いバランスは良い無難なところ。少し自分がなりには物足りないもう少し特徴があった方が好き。麺の茹で加減も良し。
血圧が高めなので、何時も割りス―プを頼みます、それと割り箸、麺が滑って掴みづらいので。背脂醤油🍜、背脂味噌🍜、普通の醤油と食べたので次は塩ラーメン🍜を食べたい🤤です。どのラーメン🍜も美味しいですよ。毎回どのラーメン🍥🍜も頼む🙏時は、割りス―プを頼むんですが、ス―プを入れる事により味がマイルドに薄まり、最初から～最後迄美味しく頂けます😋また行くっけね～✌
背脂醤油大盛り(太麺)をいただきました。スープもおいしくてチャーシューもいい味だしてました。大盛りをなんとか食べきりました、大満足です。次来るときは、やわらか麺で頼んでみたいとおもいます。
背脂醤油ラーメン中盛、味濃い目、脂多めで煮卵トッピングでいただきました。脂多めといっても燕三条系のような脂を売りにしたラーメン店と比べると見た目の脂のインパクトは弱く感じましたがそのためかシャキッとした濃い目のスープの味がとても力強かったです。脂増量すると、その分で味が薄まるようなお店もあったりしますが脂に負けずしっかり「濃い目」を味わえました。チャーシューもけっこう量が入ってる感じがあり、総じて食べた後の満足感は高いと感じられると思います。味以外ではこの近辺はラーメン屋さんが多数あるのですが他店と比較して駐車場のキャパが多めなのは大きなポイントだと思います。地域柄どうしても車社会ですので、お昼時などのピークタイムになると行列どうこうもありますが、車が停められず入店を諦めるといったケースは多々ありますので。
事前情報無しで立ち寄ったお店でしたが美味しかったです。黒いスープの見た目ほど重さもしつこさもなく（塩味強めでスープはごくごく飲めません）麺も軽快でスルスルいただけました。あっさりチャーシューが好きなのでチャーシュー麺にして良かったです。
背脂正油チャーシューの味玉です！味も濃くて背脂の甘さとマッチしてます！チャーシューは何枚だろう…多くてお腹いっぱいです！次は太麺にしてみたい。駐車場は奥が広いので、大きめの車でも大丈夫かと。
生姜ラーメンと聞き店内に入ったが、背脂ラーメンもある。生姜ラーメンのスープに背脂。個性の強い2つがぶつかり過ぎずお互いを引き出してる。環七の土佐っ子もこんな味だったか…
営業時間が長く、他が閉まっててもラーメンが食べられる幸せ。本店と微妙に味が違いますが、満足です。いつも生姜醤油ですが、塩もいい。唐揚げ始めました。ハイカロリーがまたいい♪
10年以上振りに入店。食券機1万円対応は有り難い。定番の背脂ラーメンを注文。平日月曜12時45分ごろ、1名でスムーズにカウンターに通された。店員さんは食券と引換に水の提供をしてくれる。子供用のイスがテーブル用に2脚、小上がり用に2脚あり子連れにも優しい印象。
| 名前 |
らーめん長岡土佐屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-37-8484 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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元日からの営業は有難い。長岡生姜醤油に背脂の組み合わせは最高。新潟市内にもできたけどここが1番！