魚介スープが絶品！
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俺ら ラーメン ちょもらんまの特徴
珍しい塩チャーシューは、スープの旨みと絶妙に合う一品です。
魚介系スープが豊富で、サバのダブルが特におすすめの美味しさです。
濃厚なコクを楽しめるちょもラーメンは、個性豊かな味わいが魅力的です。
ちょもチャーシュー麺と餃子をいただきました。スープは動物系の旨味の中に魚介系の風味が混ざり美味しい。チャーシューはホロホロ。序盤はそのままいただき、中盤から後半にかけて胡椒を振りキリッとさせるのが好きかも。餃子はもちもちジューシー、美味しい。
★珍しい「塩チャーシュー」のお店です♪味は塩にて締めてあるのでスープに合います(・∀・)
前々から行ってみようと思っていたお店です。魚介ラーメン、鯵W、背脂ありでいただきました。連れは背脂無しでしたが、もともとあっさり系のラーメンなので極端な差は無いようでした。添加物は使用していないということからか後味もスッキリしていて美味しかったです。先日13時近くに行った時はスープが終わってしまい営業していなかったので早めに行った方が良さそうです。
平日12:30分に訪問しました。店内は半分ほど席が埋まっていましたが、待ち無しでカウンター席に着けました。今回は「魚介しょうゆラーメン（鯵）」830円を背脂無しで注文しました。魚介の風味漂う見た目から美味しそうな盛り付けです。麺は中太縮れ麺でスープが良く絡みます。スープの出汁はWにしませんでしたが、鯵の出汁がしっかり効いた、ベテラン店らしい深みのある味わいです。店内はカウンター7席、2人掛けテーブル4席、小上がり2席です。店主さんとスタッフさんで切り盛りしており、だいぶ逼迫感も見受けられましたが、そんなに待たされる事もなく食す事が出来ました。
《あっさり鯵》メニューの迷ったらこれ…で鯵Wをオーダー。《鯵W》+ 大盛 + 味玉￥930 ￥150 ￥130背脂は有り無し選択可能。香りの良い鯵ベースのスープは背脂有りでもあっさり。少し多い白髪ネギ、細縮れ麺とのバランスもいい。極太気味なメンマはとっても美味しい。味玉は普通。《特製チャーシュー丼小》￥250チャーシューとメンマの角切りが甘辛タレとご飯に合います美味しい。《コク鶏ラーメン》￥830クセもなく、あっさりだけどコクのスープに中太縮れ麺、普通に美味しいご馳走様でした。
夜行くと暗くてわかりにくい場所でしたがケーズデンキの隣でスポーツジムの様な看板でした。ちょもラーメン食べました。一口めはしょっぱいかな?と思いましたが食べ進めるとそんなことなくて麺が独特で美味しかった。スープもオリジナリティがあり優しい味で非常に良かったのでまた行きたい。全体の量は少なめだが満足できる商品。
ちょもチャーシューメンを岩のりと味玉トッピングで注文。小ライス追加。細めの麺は硬めの茹で加減で好み。濃厚で独特な風味のスープとよく絡む。岩のりはトッピングして正解。スープの美味しさを更に引き出してくれる感じ。茹でキャベツもよいアクセントになっています。チャーシューは塩っぱくてびっくり。チャーシューメンにしたことを後悔するくらい。こんなに塩っぱいチャーシューは初めて。箸で崩してスープに混ぜたらライスのお供に最適な味になったので良かったものの‥次回はチャーシューメンを頼むことはないでしょう。チャーシューはともかく、ラーメンとしては美味しかったので、他のメニューも試していこうと思います。支払いは現金のみです。店員の対応 良い。
松本市を通る国道19号線から細い道を入ったところにあるラーメン店。少し分かりにくい場所にあります。ケーズデンキが目印です。休日の12時過ぎに訪れましたが、空席があり、並ばずに座ることができました。この辺りはラーメン激戦区ですが、この店は並ばずに座れることが多いです。ここは魚介だしを使ったラーメンが目玉。鯵、鰯、鯖の三種類がありますが、定番の鯵ラーメン(味玉トッピング)をいただきました。背脂の有無が選択できますが、背脂有を注文。具材はホロホロとしたチャーシュー、大量の白髪ネギ、青ネギ。麺は細めの縮れ麺。スープはほとんどクセはなく、食べやすくなっています。クセが強めが好みの方は「鯵W」を注文すると良いかも。個人的にはもう少しクセがある味が好きなので、次回は鰯などにチャレンジしてみたいですね。トッピングで付けた味玉は半熟で、黄身がネットリとした仕上がりでした。
ちょもらーめんのスープは、豚骨に負けない魚介感と濃厚なコクがあって、クセになる味。かなりのボリュームでしたがお酢を入れて全部完食。白ネギトッピングがマストだなぁ。次食べることがあればそうしよう！餃子も肉肉しくて最高に美味しいよ！
| 名前 |
俺ら ラーメン ちょもらんま |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-28-4631 |
| 住所 |
|
| HP |
http://www.chomoranma2004jp.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
以前から気になっていたラーメン屋さん。行こうと思った日が定休日だったりしてなかなか訪問できずにいたが、先日ようやく訪問できた。お店に入ると魚介のだしのいい香りがする。魚介しょうゆラーメン鯵を背油ありでいただいた。あっさりした感じのラーメン。一玉目はスルッと食べてしまった。それではということで替え玉をお願いしてみた。替え玉はちょっと量が多く感じた。